[Ulvefar]

Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.

Det begynner å demre.
Poenget er altså å gi kroppen noe å jobbe med, fordi den da bruker i steden for å lagre?

Mer at kroppen holder blodsukkeret stabilt (og det er en god ting som påpekt over bla. av DM) fordi sukkeret fra "trege karbohydrater" utvinnes litt og litt i passe små drypp i stedet for å komme alt på en gang.

At trege karbohydrater pleier å kome fra ting som også har andre fordeler sånn som fiber, vitaminer, fettsyrer osv er teknisk sett en annen sak enn sukkeret i seg selv, men er i praksis et viktig tilleggsmoment.