Sv: God mat uten melk og gluten
Opprinnelig lagt inn av carolin, her.
Jeg har ikke helt satt meg inn i glutenfri mat, men tåler man havre da?
Ved glutenfri diett kan man ikke spise vanlig havre, den er nemlig forurenset med andre kornslag, både fra åkeren og fra produksjonslokaler. Vi må spise spesialdyrket havre merket "glutenfri". Denne er da dyrket på åkre hvor det ikke har vært dyrket andre kortslag på x antall år, og ikke ved siden av andre åkre med andre kornslag, samt at den er malt på egen mølle! Kompliserte greier... Tviler derfor sterkt på at havremelk er trygt med mindre det står eksplisitt på pakken at den er glutenfri.
__________________
|