[Pelen]

Opprinnelig lagt inn av lille my, her.

Har du oppskrift ?

Den var god! Gå inn på www.detsoteliv. Det går dessverre ikke å linke til oppskriften, men søk på smil så finner du nedenstående.

Brownies med Smil

Utskriftsvennlig versjon
Legg til favorittkaker

Jada - jeg måtte bare prøve. Og resultatet ble utrolig vellykket! Med smeltet Smil-sjokolade i både kake og glasur, får disse "Browniesene" en varm og gylden farge, myk konsistens og en deilig karamellaktig smak. Rett og slett DIGG! Oppskriften er til stor langpanne.

Ingredienser:

200 g smør
6 stk Smil (à 78 g)
7 egg
5,5 dl sukker
5 dl hvetemel

Glasur:
4 stk Smil (à 78 g)
1 dl kremfløte
Fremgangsmåte:

Smelt smør i en kjele. Ha i Smil-sjokoladen og rør om på svak varme til blandingen er jevn og helt smeltet. Avkjøl. Rør sammen egg og sukker med stålvisp (ikke visp eggedosis!). Bland i sjokoladesmøret og deretter hvetemel. Rør raskt sammen til en jevn og klumpfri deig.

Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 25 min. Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.

Kok opp kremfløten i en liten kjele. Ta kjelen av platen. Ha i Smil-sjokoladen og la sjokoladen smelte i den varme fløten. Rør blandingen jevn og la den avkjøle til den er lunken, men ikke helt kald. Smør glasuren over kaken. La kaken stå til glasuren har stivnet. Del kaken så opp i passe store stykker.
Tips:

"Brownies med Smil" holder seg myke lenge i kjøleskapet hvis du pakker dem inn i plast.

Du kan også fryse ned kaken. La da kaken stå i kjøleskapet til glasuren har stivnet helt før du har kakestykkene i fryseposer. Da unngår du glasursøl