[Dixie Diner]

Ja, mamma brukte også den langpannen, hehe. Men tror det har forandret seg i de senere år, med tanke på hvor mye nytt som er kommet og hvor forskjellige langpannene til ovner er. På alle de tre komfyrene jeg har hatt etter at jeg flyttet hjemmefra, og på den mamma hadde sist, har langpannen vært laget slik at den ikke funker som kakeform. Den KAN funke altså, men den ene siden er "senket", den går skrått nedover slik at kakerøren skvulper over med en gang om det blir litt mye oppi. De er ikke beregnet som kakeformer, ser det ut til. Har man en langpanne der alle kantene er helt rette og like, er det jo perfekt kakeform det, bare man husker på at de fleste kakeoppskrifter i dag faktisk regner en 30 x 40-form som stor langpanne slik at kakene kan risikere å bli ganske lave ...