Sv: Dine beste oppskrifter med honning
Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.
Den må du selvfølgelig dele oppskriften på.
En liten kartong kremfløte + H-melk til det til sammen blir 5 dl varmes til kokepunktet. I en bolle visper du lett sammen 4 eggeplommer og 1 dl honning. Visp gradvis inn den varme fløtemelken. Hell så alt tilbake i kasserollen og varm opp under omrøring til blandingen tykner. Hell tilbake i bollen, dekk med plastfolie (helt ned på iskremblandingen, det forhindrer snerk) og sett kaldt til den er avkjølt. I mellomtiden grovhakker du 100 g mandler og rister dem litt i tørr panne. Du kan gjerne lage brente mandler i stedet eller bare ha et par ts honning i mot slutten av ristingen. Når iskremblandingen er avkjølt heller du den i iskremmaskinen (eller i en boks som du setter i fryseren og så rører i hver halvtime). De hakkede mandlene rører du inn når iskrem er sånn halvfrossen.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
2008 - 2011 - 2013
|