[Veronal]

Jeg skal lage disse i kveld etter at jeg var på snokerunde i en terminklubb på SM. Etter hva jeg forsto hadde disse gått sin seiersgang i hele klubben.

Sitat:

KANONGODE SJOKOLADEMUFFINS!!! Nam-nam Og dessuten ekstremt lettvinte å lage! Oppskriften gir 15 stk. Se også "Kladdekake", som er basert på den samme oppskriften.


Ingredienser:

2 egg
3 dl sukker
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
1,5 dl hvetemel
100 g smør

Fremgangsmåte:

Smelt smøret. Pisk eggene lett sammen med en stålvisp. Rør inn sukkeret og ha deretter i resten av ingrediensene.

Ha papirformer i muffinsbrett og fyll deigen i formene slik at de er ca halvfulle med deig. Stek muffinsene midt i ovnen ved 225°C i 8 min (se tips). Muffinsene skal være myke i midten. Avkjøl muffinsene i formen før de forsiktig tas ut av muffinsbrettet.

Tips:

Hele cluet er å ikke steke disse muffinsene for lenge! Muffinsene skal ha en bløt kjerne i midten også når de er avkjølte. Muffinsene vil virke temmelig ustekte når de tas ut av ovnen, men de vil stivne til en god del når der er kalde.

"Kladdemuffins" kan fryses.