[Benzo]

Denne sjokoladekaka er dritgod! Er uten egg.
Sjokokake m kefir
9 dl hvetemel
5 dl sukker
4 ss kakao
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
150 gr smelta melange (flytende fungerer faktisk ikke så bra)
7 ½ - 8 dl kefir
Alt rører godt sammen til glatt luftig røre og helles i stor, smurt langpanne. Jeg bruker den som følger med ovnen.

Stekes på 160-175 grader alt ettersom hvor varm ovnen din er. Jeg har ny ovn og bruker 160c i 35-40 min på nederst rille i ovnen.

Glasur
(jeg lager dette litt på feelingen, skal smake godt og litt kaffesmak så bruker litt mer kaffe enn smør)
Ca 10 ss sterk kaffe
Ca 8 ss smelta smør/melange
5-6 ts vaniljesukker
Ca 3-4 ts kakao (skal være litt mørk, men ikke smake for mye kakao så det blir beskt)
Ca 1 ½ pakke melis