[Floksa]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg kjøpte noen upasteuriserte produkter for litt siden, faktisk, men felles for dem var at de var syrnet. Har det noe å si?

Her er forresten saken om bonden, uten betalingsmur. Ser ut som om han har en lang kamp med rettsvesenet om dette: http://www.nationen.no/naering/bonde...lg-av-ra-melk/

Jeg ser her at det kun er salg av rå melk som er forbudt, betyr det at andre produkter, som ost og rømme ikke er omfattet av forbudet?

Syrning har lite å si om det først er farlige bakterier der, men det forsinker formeringen og gjør melka betydlig mer lagringsstabil.
Jeg vat det selges produkter av upasteurisert melk (har slekt som er mer enn middels opptatt av det). Så det finnes nok noen smutthull i loven.