Sv: Sjokoladekarameller med maldonsalt
Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.
Jeg hadde glatt brukt matfløte, har brukt soyamatfløte i stedet for kremfløte i andre karameller og det har i hvert fall gått knirkefritt.
Jeg brukte ca. 1 ts maldonsalt i massen. Jeg liker å kjenne saltsmaken godt. Pass på å skjære dem i litt små biter, mine ble litt for store så jeg følte tennene skulle ramle ut av sukkersjokket.
Er ei ts salt nok? Sist eg laga karameller hadde eg salt i ca halvparten, og eg brukte meir enn ei ts og tykte ikkje det var på nokon måte nok.  Men eg likar det salt da...
__________________
Det är ni som är dom konstiga, det är jag som är normal.
|