Sv: Enkle og populære langpannekaker
Opprinnelig lagt inn av Dali, her.
Kan denne fryses? Evt noen av de andre her? Jeg vil bake i helga for bruk 17. Mai.
Det som er med denne er at glasuren helst bør has på kaka når kaka er varm, slik at den ikke stivner med en gang, fordi kokosmassen skal smelte ned i den, og at det beste er å stikke masse små hull i overflata så glasuren trekker inn. Men bortsett fra det kan helt sikkert kakebunnen fryses. Jeg har aldri prøvd å fryse hele kaka.
Til 17.mai bruker jeg alltid å bake Pavlova, for da kan jo bunnen lages flere dager i forveien, og det går fort å smelle på fyllet rett før man skal spise.
__________________
µ 05 07 07
|