[Nextlife]

Til 40 pax ville jeg beregnet:
200g kjøtterstatning x 40= 8 kg
100g mais x 40= 4kg
50 g tomat x 40 = 2kg
50 g agurk x 40 =2 kg
75 g salat x 40= 3 kg
30 g paprika X 40=1,2 kg
75 g ost x 40= 3 kg
2 lefser x 40 = 80 lefser. /Her ville jeg personlig brukt de bittesmå lefsene og hatt 4 pr. pers, de er mye mer sjarmerende å servere og å spise.
15 avokado til guacamole
10 rødløk tll sylting
5 rødløk til finhakket, rå
Salsa (ferdigkjøpt 4-5 glass, hjemmelaget 1,5 liter f. eks pico de gallo
Tillegg ville jeg hatt noen tacoskjell eller tubs, samt en bolle maischips.
Rømme i massevis, kanskje 15-20 bokser.


Lagt til: Med denne mengden vil du ha mer enn 700 g mat pr.pax, og det er de aller færreste som spiser så mye, så det er rikelig.