Sv: Mat til barn med mye jern?
Opprinnelig lagt inn av Charlie, her.
Det er vel særlig rå spinat, det anbefales å forvelle den og slå ut kokevannet hvis man vil redusere oksalsyrenivået?
Vi lager ofte spinatpai. Det føles mer som kake  og den er like god varm og kald. Hvis det blir rester, er det pop i matpakke.
Spinat inneholder mye oksalater og vist man skal dra ut oksalatene bør det kokes med litt Calcium pulver i vannet forid kalsium binder oksalater.
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin 
|