Sv: Holdbarhet på hjemmelaget jule-småkake-deig?
Noen ganger kan det være fint å fryse ferdige ruller, også. Typisk cookies, mørdeigskaker o.l. kan fint fryses i ferdige ruller, plastpakkes og så skjæres skiver av og rett på plata (evt med bakepapir...) uten å tine helt. Om de ikke er bånnfrosne i en veldig god fryser, er det bare noen få minutter på benken og kjøre på. Særlig fint for å få nybakte kaker med ryddig kjøkken.
|