[Skilpadda]

Jeg pleier å lage tradisjonell eplekake med like mye (i vekt) av egg, smør, sukker og mel (kan lages enten med eggedosis og smeltet smør, eller smørkrem med innrørte egg), og dytter så mange tynne eplebåter ned i deigen som det er plass til. Strø over sukker og kanel før steking. Litt revet sitronskall i deigen er veldig godt. (Denne er super å lage i langpanne, da kan den deles opp og så fryses, og det er kjempelett å ta opp så mye du vil.)

Smuldrepai med plommer må jo ellers være bra? Smør, sukker, mel og havregryn strødd over utstenede plommer i biter, tenker jeg.