Sv: Kjøper du mat direkte fra produsent?
Ja, spørs helt hva som defineres som "småskala". I skoleforskning snakkes det f.eks. om verdien av "små" skoler, som blir brukt og misbrukt av hver ei grend som ikke vil ha ny skole i nabogrenda. Men i skoleforskningssammenheng er en "liten" skole normalt sett en skole med rundt 300 elever, som i store deler av Norge er en STOR barneskole.
Når det gjelder økologisk dyrka jordbruksarealer i Norge - er det i andel av dyrka mark, , eller andel av LNF-areal mer generelt? I hvert fall blir det vel produsert mye mer økologisk enn det det er marked for, så du finner økologisk melk og egg også i standardkartongene, etter det jeg har hørt.
Ellers hører økologidiskusjonen sammen dels med hva som er forskjellen til vanlig landbruk - pga kunnskap, men også klima og geografi/ mindre smittepress brukes det mye mindre sprøytemidler og medisiner i Norge enn i mange andre land (og da blir gevinsten av økologisk produksjon også mindre, naturligvis), dels er ikke økologisk landbruk fullt så kjemikaliefritt som enkelte skal ha det til.
|