Sv: Fermentering av deig
Jeg bruker helt vanlig hvetemel i min surdeig. Og helt vanlig ymse annet mel når den er ferdig matet og går i deig. Neste gang du skal være borte mer enn et par uker så gi kulturen ekstra mel/mindre vann så den har mer å jobbe med i kjøleskapet.
__________________
Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance in the rain.
Sist redigert av Primrose : 19-08-18 kl 07:45.
|