Sv: Middagsoppskrifter
Megalett krisemiddag (for dummies) - tex mex spaghetti:
Kok opp varmt vann i en stor gryte og en liten; varmt vann fra springen i vannkoker er kjappest. (Og nei, det er ikke fy lenger å bruke varmtvannet fra springen en gang i blant ihvertfall. Dette er en krisemiddag dessuten)
Mens vannet koker opp:Ta et kyllingbryst eller to (eller svinekjøtt, koteletter er ofte på tilbud, og svinefilet er ikke så dyrt egentlig) og skjær det i små små terninger (så små at barna ikke trenger skjære biter). Brunes lett i en panne (med så små terninger blir de jo stekt på et blunk) med litt olje.
Kok fersk spaghetti etter anvisning på pakken (ca 4 min) i den store gryten, og hell samtidig frossen grønnsaksblanding (det familien liker) i den lille gryten. Det er mye spennende å velge mellom nå, og wokblandinger går også helt fint. Husk litt salt eller "sunt salt" i begge grytene.
Ha så like deler lettrømme + tacosaus på glass (så sterk dere liker den, men kanskje helst medium eller mild hvis barna er litt "sarte" i smaken) i en panne. Varm dette. (Kan godt koke også, ikke noe skummelt som skiller seg eller noe sånt snålt).
Grønnsakene og spaghettien er ferdig omtrent samtidig. Hell av vannet.
Bland kjøttet i sausen -> ha sausen på spaghettien og grønnsakene ved siden av.
Vips - ferdig helt OK sunn middag for store og små på under 10 min.
Tips: Ha fersk spaghetti i kjøleskapet alltid. De har lang holdbarhet.
__________________
I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.
|