Sv: "Comfort food", eller kosemat/trøstemat
Jeg forbinder comfort food med Nigella Lawson, og i hennes bøker og programmer brukes det om mat for de dagene man trenger å ta litt ekstra vare på seg selv (hun bruker det ofte om dagen derpå)...
Det er gjerne noe som er enkelt å lage, godt og samtidig litt sunt og "oppbyggelig". Altså noe helt annet enn trøstespising og is rett fra boksen (som jeg forøvrig aldri har skjønt greia med).
|