Sv: Hvilken kake egner seg som "prinsesseslottkake"?
Syns sjokokake holder seg fint jeg, men man bør ha en krem på så det blir litt fukt. Smørkrem eller en god sjokoladeglasur ( GOD, ikke den ferdige dritten eller sånne kakaoglasurer. Ordentlig sjokolade i. Og litt kaffe...) det bør uansett være en krem mellom kake og fondant. Jeg bruker mye Toros langpannekake fordi den er et bra allergiutgangspunkt, ellers er sjokokaken som ligger på cacas.no også velprøvd og god.
Er det en kake med litt høyde på fyller jeg alltid kaken, ellers syns jeg det blir tørt, ja.
Og iskjeks er en klassiker til slottstårn.
|