Sv: Sjokoladekrem av fløte og sjokolade
Jeg koker ikke fløten, bare varmer den nok til at sjokoladen kan smelte. Da har jeg aldri hatt problemer med å piske sjokoladekrem etter at den er blitt helt kald. Jeg vet ikke om det at fløten kokte ville gjøre noen forskjell, men jeg har aldri forsøkt koking siden den andre metoden fungerer for meg.
__________________
Nenne
Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
|