Sv: Lammelår - tinedilemma
Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.
Litt vanskelig å si, men jeg bruker ca 1 time på en frossen indrefilèt på et kilo. Siden et lammelår er et tykkere, mer massivt kjøttstykke med bein ville jeg beregnet ca. 6 timer, tror jeg.
Flott. Da rekker vi det med god margin - med vitenskapen på vår side
__________________
Min signatur ™
|