Sv: Saueost. Må være melkefri. Hva er "rennet" og hva inneholder "ostekultur"?
Kan man være alegisk mot ku melk og tåle sauemelk altså?
Spennende, da lærte jeg noe nytt i dag.
Løpe/renne er et enzym fra kalvemagen som gjør at melka oster seg.
Ostekultur er nok en bakterieblanding, men den kan vel vært tilsatt melk?
__________________
F-I-R-E
Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|