Sv: Glutenintolerantjomfru - hjelp!
Matvarer du opplagt må erstatte med alternativer er brød, knekkebrød, pasta, kaker, kjeks.
Varer det er gluten i uten at man kanskje tenker på det er endel blandingsprodukter av kjøtt og fisk (men mange ikke. Les på), soyasaus, stort sett all Toro, mye buljong, noe godteri /sjokolade.
Hos oss har lillesøster cøliaki. Hun har eget brød etc og egen pasta. Ellers lager vi mat uten gluten, det er ikke vanskelig. Mest mulig ren mat som Blondie sier. Vi spiser omtrent som før. Glutenfri pasta til henne bare.
Det vanskelige med cøliaki er å få til god gjærbakst og litt styr hos andre og på tur når det er et barn. Resten synes vi er lett. Du bør passe på hygienen. Egen brødfjøl, egen smørboks hjemme, riste brød i egen rister eller toastbag.
Det finnes glutenfritt øl.
__________________
Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)
|