Farrisen kom av at jeg så mim hadde øl i sine kjøttkaker. Så da fant jeg ut at Farris Bris med Lime sikkert var et godt alternativ. 
Jeg har 750g kalkunfilet, 2 sjarlottlauk og 1/2 hvitløk i kjøkkenmikseren til det blir kjøttdeig.
Så har jeg det over i en bolle, og tilsetter to egg, en god slump Herbamare urtesalt, masse muskat, litt koriander og cummin, og rører godt sammen, så tilsetter jeg 2 ss potetmel, og 3-4 dl farris (rører mens jeg sper med farris). Jo mer farris, desto løsere kjøttkaker.  |