|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
15-08-22, 11:19 | #1 |
Yes, we can!!
|
Den bærekraftige og besparende mat-trådenRef Floksas betimelige utbrudd i gruffetråden, om det globale matvarekrisen, så tenkte jeg at vi kunne angripe problemet litt i det små, her på forumet:
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 11:34 | #2 |
Klare sjøl
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 20.894
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenPå Instagram er det en som heter Spis opp maten, hun og andre folk legger ut mye tips og oppskrifter. Hvordan bli en matredder. Hun som står bak konto har og mye foredrag rundt om i landet.
__________________
Storesøster- 06 Lillebror- 10 Lillesøster -13 |
15-08-22, 11:39 | #3 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenForresten, det er lett å fokusere mye på middag, men en god del av det vi spiser er jo andre ting enn middag, så gjerne
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 11:46 | #4 |
finner ut av mye
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenJeg kjøper mest mulig i gårdsbutikker, og det er ofte billigere enn i dagligvarebutikker. Rekoringer er et annet alternativ, men ikke noe jeg benytter meg av siden jeg må kjøre langt for å hente. |
15-08-22, 11:57 | #5 |
flisespikker
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenGenerelt er det vel lurt å kjøpe grønnsaker og frukt når det er sesong for dem, så trenger de ikke å fraktes så langt (og så kan man heller velge noe annet de tidene på året der den aktuelle varen ikke er i sesong).
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
15-08-22, 12:01 | #6 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenSpis sau. Det er ikke tull. Både sauen og melkekua er klimavinnere til tusen. De lever lenge, produserer mye på lokale ressurser og særlig sauen er et problempridukt på slakteriet. Bøndene får betalt 3-15kr kiloen
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 12:16 | #7 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.730
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenFor min del er det mye å spise litt kjedeligere eller iallefall litt mindre variasjon på en gang. Type ha 3-4 påleggstyper samtidig og så heller variere på hva vi kjøper enn å ha 10 ulike samtidig. |
15-08-22, 12:17 | #8 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.730
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Jeg liker å kjøpe de ferdig pillede på coop og bare koke dem med litt salt. Usikker på bærekraft siden det jo er soyabønner, men må jo være bedre enn potetgull? |
15-08-22, 12:25 | #9 |
Permakulturell
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenTre punkter fra hofta (som jeg prøver å følge selv):
Og spis sau og geit.
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
15-08-22, 12:26 | #10 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenFloksa: Kan du utdype det med klimavennlig ku og sau? For jeg får det ikke helt til å gå opp. Selv om de spiser mye fra beite, som ellers ikke nødvendigvis kunne vært brukt til noe annet, så promper de jo jæskla mye metan uansett?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 12:29 | #11 |
Shake it out!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenFor meg er det som har fungert best å ha matkasse. Hello Fresh gjør at jeg bare får akkurat det jeg trenger av alt, og restene tar jeg med til lunsj. Hadde pause nå i sommer, og da ble det mye mer som måtte kastes gitt. Så nå er det tilbake til matkasser.
__________________
Now it's nothing but MY way! |
15-08-22, 12:50 | #12 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Og hva tror du det gresset de spiser ville blitt til om det ble stående og råtne? Ei ku som både produserer melk og kjøtt (slik tradisjonen har vært i Norge) vil være en positiv bidragsyter i så måte. Det snakkes ikke så mye om, for det passer ikke inn i bildet av kua som roten til stort sett alt ondt Det er hun ikke, det er måten vi «bruker» henne på som er problemet. Det er selvfølgelig mange parameter, kua skal feks ikke spise gras dyrket der det kan vokse korn til mennesker eller korn dyrket på samme sted. Men med disse tingene på plass er kua klimanøytral. Det betyr en stor reduksjon i produksjonen. Men det burde vi tåle.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 13:11 | #13 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenAltså, gresset vil vel ikke bli stående og råtne, det vil gro til med trær og buskas?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 13:12 | #14 |
flisespikker
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Bærekraftmessig skulle jeg da tro forholdsvis lokalt produserte poteter må være langt bedre enn importerte soyabønner?
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
15-08-22, 13:20 | #15 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenMer om kyr her: https://www.nationen.no/motkultur/kr...fra-eller-til/
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 13:21 | #16 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Gresset vil råtne. Også gror det til med trær og busker. Som også råtner. Et tre er bare klimapositivt så lenge det er i vekst, når det dør og råtner frigjøres all CO2 det har bundet. Bladverk felles og råtner. Jeg er ikke kjempe stø i det, men om du vil dykke dypere er feks Thomas Cottis en vandrende geysir av kunnskap om dette. Albedoeffekten vil også være en del av regnestykket.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 13:58 | #17 |
Javel?
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Opp en trapp og inn en dør
Innlegg: 7.863
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenJa og CO2 brytes mye langsommere ned enn metangass. Jeg tror ikke kyrne er vårt største problem på kloden. |
15-08-22, 15:49 | #18 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden----EDIT: Må rette litt i tallene her, hold on -----
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel Sist redigert av Polyanna : 15-08-22 kl 16:09. |
15-08-22, 15:58 | #19 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Nå sa jeg vel melkekua. Og det er et svært viktig poeng. Og du burde ha med tall på hva det graset (melke)kua spiser avgir i CO2 når det råtner. Viss ikke blir vel regnestykket litt spekulativt. Jeg vet det er provoserende, og det forbauser meg. Men ja, man kan ikke regne på hva kua fiser uten å faktisk trekke fra det hun spiser. (Og nei, det er ikke fis, det er rap). Og det beste vi alle kan gjøre er å slutte å fly. Men det hører ikke hjemme i en mattråd.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 15:59 | #20 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenSom sagr, gresset råtner EN gang, etter det er det et nullsumsspill. Vokser og råtner og vokser og råtner. Så det der henger ikke sammen, rett og slett.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
|
|