|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
28-11-06, 13:39 | #1 |
VeloppDragen
|
Matpakker uten brød?Lillebror er 3,5 år og liker ikke brød. Det skjønner jeg godt, for nå for tiden er han på melke- og glutenfri diett, og brødet hans smaker papp. Lillebror vokser lite, og trenger matpakke som det er mye energi og sunt fett i.
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22) |
28-11-06, 13:51 | #3 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Matpakker uten brød?Jeg har oppskrift på et nøttebrød som er en energibombe, og som passer godt som brøderstatning. Ellers er det jo kjempegreit å sende med en fiskekake eller to i terninger og et hardkokt egg, med eple- og gulrotstaver til å knaske på etterpå. Eggesalat med skinke og majones er også kjempegodt, men det spørs hvor dristig han er i matveien. Middagsrester kan være fantastiske matpakker, med kjøtt eller kylling og litt pasta f.eks. |
28-11-06, 13:55 | #4 |
Søkende
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 1.840
|
Sv: Matpakker uten brød?Vi bruker mye riskjeks med pålegg på. Ellers så pleier jeg å sende med forkjellige bokser med ting som jeg kutter opp. Lager ofte kjøttkaker av karbonadedeig (kanskje det blir karbonadekaker da ). Fiskekaker med grønsaksstenger. Pasta, du får glutenfri pasta men den er kanskje ikke så god (sønnen min har hveteallergi så vi kan bruke spelt). Når han gikk på glutenfri diett laget jeg ofte litt grove havrekaker, men det er vel ikke alle som tåler havre. |
28-11-06, 14:00 | #5 |
sjeftepine
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 61
|
Sv: Matpakker uten brød?Tunfisk med hakket kokt egg er en slager her i allefall. Agurk- og gulrotskiver innpakket i skinke eller salami også. Vi bruker nesten ikke brød i matpakka, heller musli, havregryn eller nøtter, og så frukt eller grønt. (Men de har brødmåltid til lunsj.) |
28-11-06, 14:10 | #6 |
VeloppDragen
|
Sv: Matpakker uten brød?Tusen takk!
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22) |
28-11-06, 14:21 | #7 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Matpakker uten brød?Jeg fant oppskriften til slutt, men ser at det er ost i den... Det trenger du nødvendigvis ikke, bare erstatt med mer mandler. Det står valnøtter her, men du kan godt bruke bare mandler. Går det bra med smør? Hvis ikke kan du bruke olje. |
28-11-06, 14:22 | #8 |
VeloppDragen
|
Sv: Matpakker uten brød?Melkefritt smør er ikke noe problem, melkefri ost er litt vanskeligere, men ikke umulig. Noen som har bakt med soyaost noen gang?
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22) |
28-11-06, 14:46 | #10 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Matpakker uten brød?Ja, pannekaker med soyaprotein har jeg også oppskrift på. Den er riktignok med fløte i, finnes det alternativer til fløte som han kan bruke? |
28-11-06, 14:46 | #11 |
VeloppDragen
|
Sv: Matpakker uten brød?
Nei, og ikke mel heller. Vi lager pannekaker av glutenfri pannekakemix og soyamelk. Men ellers takk.
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22) |
28-11-06, 14:47 | #12 |
VeloppDragen
|
Sv: Matpakker uten brød?
Ja, soyafløte.
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22) |
28-11-06, 14:50 | #13 |
Juba Juba
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.576
|
Sv: Matpakker uten brød?Jeg har ikke peiling på glutenallergi, men kan han spise lompe? Eller tortilla lefser? Da kan du i så fall lage wraps. |
28-11-06, 14:52 | #14 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Matpakker uten brød?Nå har jo jeg vært ihuga lavkarbofan i noen år, så jeg har kjøpt soyaprotein på www.ketolyse.no. Men jeg har en boks jeg ikke bruker, så hvis du vil kan jeg sende den til deg. De pannekakene jeg lager er fulle av protein og fett, og vil gi lillebror masse deilige kalorier. De er gode med syltetøy/bær på, men kan også brukes uten søtning med f.eks skinke på. Perfekte som matpakke. |
28-11-06, 17:08 | #17 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Matpakker uten brød?Lag dem selv! Disse kan varieres i det uendelige, og egner seg godt til taco og andre wraps også. Her er en oppskrift med hvetemel, men som sikkert blir like god med glutenfritt mel: |
25-04-07, 18:24 | #19 |
Nybegynner
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 4
|
Sv: Matpakker uten brød?
Jeg lager pannekaker av: Bokhvete, hvitt rismel, egg, kokosmelk salt og kardemomme. |
18-05-07, 09:20 | #20 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Matpakker uten brød?Nyttig tråd! Mange fine tips her! |
|
|