Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

ItsOnlyMe · 11-12-10, 09:05

....jepp, 5 eggeplommer til overs her...
Tips og oppskrift til hva jeg kan bruke dem til?

cilen · 11-12-10, 09:19

Eggelikør

6 dl kaffefløte
300 g sukker
5 eggeplommer
1 ss vaniljesukker
3 1/2 dl vodka

Kok opp kaffefløten og sukkeret. Pisk eggeplommer og vaniljesukkeret. Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles.
Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker.
Likøren tykner når den står. Bør ristes.

ItsOnlyMe · 11-12-10, 09:25

Opprinnelig lagt inn av cilen, her.

Eggelikør

6 dl kaffefløte
300 g sukker
5 eggeplommer
1 ss vaniljesukker
3 1/2 dl vodka

Kok opp kaffefløten og sukkeret. Pisk eggeplommer og vaniljesukkeret. Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles.
Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker.
Likøren tykner når den står. Bør ristes.

Hvordan er holdbarheten? oppbevares kaldt?

Nextlife · 11-12-10, 09:34

Creme Bruleè.
1 dl fløte eller fløtemelk pr. eggeplomme.

Kok opp fløten med en skrapet vaniljestang, slå sammen eggeplommene med 2-3 ss sukker, blandes med den litt avkjølte vaniljefløten.
Has i posjonsformer.
Stekes i vannbad ved 160 grader til den er ferdig, kanskje 30-40 min.

Før servering strøs den med brunsukker og settes under grillen til sukret er smeltet.

Server gjerne med en frisk sorbèt e.l.

Polyanna · 11-12-10, 10:05

Påstå carbonara. Eller sjokoladekjeks.

Cuyahoga · 11-12-10, 10:14

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Påstå carbonara. Eller sjokoladekjeks.

Stavekontroll?

:fnise over påståelig pasta:

Polyanna · 11-12-10, 10:34

morellen · 11-12-10, 10:43

Is foreksempel.

Fakse · 11-12-10, 10:52

Hjemmelaget majones eller aioli

cilen · 11-12-10, 11:14

Opprinnelig lagt inn av Branwen, her.

Hvordan er holdbarheten? oppbevares kaldt?

Fikk eggelikør til jul av venninna mi for et par år siden, min stod i kjøleskapet, blir vel som en Baileys som har vært åpen?

..den hadde vel ikke overlevd jula uansett

Morella · 11-12-10, 11:19

Krem til suksessterte.

ItsOnlyMe · 11-12-10, 12:44

Takk, nå blir eggeplommene brukte iallefall! Skal bare velge mellom forslagene her

daffy · 11-12-10, 13:05

Hjemmelaget vanlijesaus

Strå · 11-12-10, 13:50

Leste tråden, ble sulten på noe godt og har hentet et par julekaker. Prøvesmaking heter det

Daisy · 11-12-10, 16:03

Ah, så greit å slippe å lage egen tråd. Nå har jeg en deilig eggelikør på ovnen og en nydelig pavlova klar også.

Lille meg · 11-12-10, 16:10

Opprinnelig lagt inn av Morella, her.

Krem til suksessterte.

Du flirer, du! Det var mitt første - og egentlig eneste - forslag. Jeg sitter konstant igjen med tonnevis av eggehviter etter å ha laget verdens beste suksessterte-lookalike.

Hos oss brukes overflødige eggehviter (!) i pannekake- og vaffelkakerøre. Samt i omeletter.

Svanhild · 11-12-10, 19:15

Her var det snadder Mine eggeplommer har en tendens til å bli kastet, men nå skal jeg heller lage noe godt

rajraj · 11-12-10, 19:31

Mamma har en veldig god oppskrift på iskrem. Superenkel:

4 eggeplommer og
100 gr sukker (jeg bruker litt mindre)
3 dl kremfløte

Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i ønsket smakstilsetning. Litt ekte vaniljesukker og grovhakket mørk sjokolade er veldig godt. Hakkede hasselnøtter og sjokkis er også godt. Mamma bruker appelsinskall og sjokolade. Pisk kremfløten til krem og vend forsiktig inn i eggedosisen. Hell i en eller to brødformer, avhengig av størrelsen på formene. Sett i fryseren. Rør i isen hvert kvarter i en time (altså fire ganger i løpet av en time), deretter et par ganger i løpet av et par timer (sett på timer), for at den skal bli luftig og god. Voila!

Morella · 11-12-10, 19:58

Opprinnelig lagt inn av Lille meg, her.

Du flirer, du! Det var mitt første - og egentlig eneste - forslag. Jeg sitter konstant igjen med tonnevis av eggehviter etter å ha laget verdens beste suksessterte-lookalike.

Hos oss brukes overflødige eggehviter (!) i pannekake- og vaffelkakerøre. Samt i omeletter.

Ja, jeg ler for jeg trodde det bare var jeg som er helt gal etter denne kremen.

Men jeg ser jo både her og på prikker at det ikke bare er meg. Jeg har døpt om kaka forresten, den heter "Seksuellterte". Det sier mer om hvor god den er.

Polyanna · 11-12-10, 21:25

Opprinnelig lagt inn av Svanhild, her.

Her var det snadder Mine eggeplommer har en tendens til å bli kastet, men nå skal jeg heller lage noe godt

Er du rusk?!?

Kaste mat?

Hvor er Chanett??

11-12-10, 09:05	#1
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Hva lager jeg av 5 eggeplommer? ....jepp, 5 eggeplommer til overs her... Tips og oppskrift til hva jeg kan bruke dem til?

11-12-10, 09:19	#2
cilen re:designer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.103	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Eggelikør 6 dl kaffefløte 300 g sukker 5 eggeplommer 1 ss vaniljesukker 3 1/2 dl vodka Kok opp kaffefløten og sukkeret. Pisk eggeplommer og vaniljesukkeret. Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles. Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker. Likøren tykner når den står. Bør ristes.

11-12-10, 09:25	#3
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Opprinnelig lagt inn av cilen, her. Eggelikør 6 dl kaffefløte 300 g sukker 5 eggeplommer 1 ss vaniljesukker 3 1/2 dl vodka Kok opp kaffefløten og sukkeret. Pisk eggeplommer og vaniljesukkeret. Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles. Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker. Likøren tykner når den står. Bør ristes. Hvordan er holdbarheten? oppbevares kaldt?

11-12-10, 09:34	#4
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.461 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Creme Bruleè. 1 dl fløte eller fløtemelk pr. eggeplomme. Kok opp fløten med en skrapet vaniljestang, slå sammen eggeplommene med 2-3 ss sukker, blandes med den litt avkjølte vaniljefløten. Has i posjonsformer. Stekes i vannbad ved 160 grader til den er ferdig, kanskje 30-40 min. Før servering strøs den med brunsukker og settes under grillen til sukret er smeltet. Server gjerne med en frisk sorbèt e.l.

11-12-10, 10:05	#5
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.055 Blogginnlegg: 199	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Påstå carbonara. Eller sjokoladekjeks. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

11-12-10, 10:14	#6
Cuyahoga etterpåklokest Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 7.880 Blogginnlegg: 179	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Påstå carbonara. Eller sjokoladekjeks. Stavekontroll? :fnise over påståelig pasta:

11-12-10, 10:34	#7
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.055 Blogginnlegg: 199	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

11-12-10, 10:43	#8
morellen Nybegynner Medlem siden: Dec 2010 Innlegg: 1	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Is foreksempel.

11-12-10, 10:52	#9
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.449	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Hjemmelaget majones eller aioli

11-12-10, 11:14	#10
cilen re:designer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.103	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Opprinnelig lagt inn av Branwen, her. Hvordan er holdbarheten? oppbevares kaldt? Fikk eggelikør til jul av venninna mi for et par år siden, min stod i kjøleskapet, blir vel som en Baileys som har vært åpen? ..den hadde vel ikke overlevd jula uansett

11-12-10, 11:19	#11
Morella Superbasinella Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.641 Blogginnlegg: 276	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Krem til suksessterte.

11-12-10, 12:44	#12
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Takk, nå blir eggeplommene brukte iallefall! Skal bare velge mellom forslagene her

11-12-10, 13:05	#13
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.533 Blogginnlegg: 17	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Hjemmelaget vanlijesaus

11-12-10, 13:50	#14
Strå Lesende Medlem siden: Jul 2007 Hvor: F16 Innlegg: 11.875	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Leste tråden, ble sulten på noe godt og har hentet et par julekaker. Prøvesmaking heter det

11-12-10, 16:03	#15
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Ah, så greit å slippe å lage egen tråd. Nå har jeg en deilig eggelikør på ovnen og en nydelig pavlova klar også. __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

11-12-10, 16:10	#16
Lille meg ihuga feminist Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 6.459	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Opprinnelig lagt inn av Morella, her. Krem til suksessterte. Du flirer, du! Det var mitt første - og egentlig eneste - forslag. Jeg sitter konstant igjen med tonnevis av eggehviter etter å ha laget verdens beste suksessterte-lookalike. Hos oss brukes overflødige eggehviter (!) i pannekake- og vaffelkakerøre. Samt i omeletter.

11-12-10, 19:15	#17
Svanhild Aktiv Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Gildeskål. Nordland Innlegg: 135	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Her var det snadder Mine eggeplommer har en tendens til å bli kastet, men nå skal jeg heller lage noe godt

11-12-10, 19:31	#18
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Mamma har en veldig god oppskrift på iskrem. Superenkel: 4 eggeplommer og 100 gr sukker (jeg bruker litt mindre) 3 dl kremfløte Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i ønsket smakstilsetning. Litt ekte vaniljesukker og grovhakket mørk sjokolade er veldig godt. Hakkede hasselnøtter og sjokkis er også godt. Mamma bruker appelsinskall og sjokolade. Pisk kremfløten til krem og vend forsiktig inn i eggedosisen. Hell i en eller to brødformer, avhengig av størrelsen på formene. Sett i fryseren. Rør i isen hvert kvarter i en time (altså fire ganger i løpet av en time), deretter et par ganger i løpet av et par timer (sett på timer), for at den skal bli luftig og god. Voila! __________________ 2007 2010

11-12-10, 19:58	#19
Morella Superbasinella Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.641 Blogginnlegg: 276	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Opprinnelig lagt inn av Lille meg, her. Du flirer, du! Det var mitt første - og egentlig eneste - forslag. Jeg sitter konstant igjen med tonnevis av eggehviter etter å ha laget verdens beste suksessterte-lookalike. Hos oss brukes overflødige eggehviter (!) i pannekake- og vaffelkakerøre. Samt i omeletter. Ja, jeg ler for jeg trodde det bare var jeg som er helt gal etter denne kremen. Men jeg ser jo både her og på prikker at det ikke bare er meg. Jeg har døpt om kaka forresten, den heter "Seksuellterte". Det sier mer om hvor god den er.

11-12-10, 21:25	#20
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.055 Blogginnlegg: 199	Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer? Opprinnelig lagt inn av Svanhild, her. Her var det snadder Mine eggeplommer har en tendens til å bli kastet, men nå skal jeg heller lage noe godt Er du rusk?!? Kaste mat? Hvor er Chanett?? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?

Sv: Hva lager jeg av 5 eggeplommer?