Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt?

mamaria · 09-01-11, 22:15

Har ei søster som har blitt fullstendig hekta på kombucha.
Jeg glemte helt å smake sist jeg var på besøk, men det skal visst smake litt syrlig. Veldig godt, mener hun da. Hun lager selv hjemme.
Skal visst være bra for mye rart, og hun er veldig nysgjerrig på sukkerinnhold i det ferdige produktet. Det tilsettes jo sukker ved tillaging, men å grunn av alkoholen som dannes tror hun at en del av det forsvinner i prosessen. Dette vil jo sikkert variere litt for hver tillaging.
Hun ble introdusert for kombucha av et tysk par som jobbet som WWOOF-ere hos henne i sommer.
Jeg hadde aldri hørt om det før.
Har du, og har du kanskje til og med smakt?

Kitty Bastard · 09-01-11, 22:20

Hvis det er gjæret te som jeg tror det er (det er i alle fall det jeg forbinder med ordet), så smaker det høgg på en pinne og jeg har ingen tro på det som helsedrikk.

Lyppa · 11-01-11, 20:18

Det er en bakteriekultur ja, man putter den og sukker oppi avkjølt te såvidt jeg husker. Folk sier det smaker eplemost, aldri i livet om jeg spiser en sopp frivillig.
Og sunt er det vel ikke, sukker er nå sukker.

09-01-11, 22:15	#1
mamaria Grisejente Medlem siden: Oct 2007 Innlegg: 2.181	Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt? Har ei søster som har blitt fullstendig hekta på kombucha. Jeg glemte helt å smake sist jeg var på besøk, men det skal visst smake litt syrlig. Veldig godt, mener hun da. Hun lager selv hjemme. Skal visst være bra for mye rart, og hun er veldig nysgjerrig på sukkerinnhold i det ferdige produktet. Det tilsettes jo sukker ved tillaging, men å grunn av alkoholen som dannes tror hun at en del av det forsvinner i prosessen. Dette vil jo sikkert variere litt for hver tillaging. Hun ble introdusert for kombucha av et tysk par som jobbet som WWOOF-ere hos henne i sommer. Jeg hadde aldri hørt om det før. Har du, og har du kanskje til og med smakt? __________________ 00-02-04-04-11

09-01-11, 22:20	#2
Kitty Bastard Jeg bor i en stubbe! Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 2.401 Blogginnlegg: 1	Sv: Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt? Hvis det er gjæret te som jeg tror det er (det er i alle fall det jeg forbinder med ordet), så smaker det høgg på en pinne og jeg har ingen tro på det som helsedrikk. __________________ Come down off the cross - We can use the wood - Come on up to the house

11-01-11, 20:18	#3
Lyppa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 4.977	Sv: Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt? Det er en bakteriekultur ja, man putter den og sukker oppi avkjølt te såvidt jeg husker. Folk sier det smaker eplemost, aldri i livet om jeg spiser en sopp frivillig. Og sunt er det vel ikke, sukker er nå sukker.

Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt?

Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt?

Sv: Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt?

Sv: Kombucha, vet du hva det er, og har du smakt?