Den store grisejobbdagen

Inagh · 18-11-15, 21:24

Vi har, med forberedelser og opprydding, jobba med gris i åtte samfulle timer i dag!

Nå ligger vi som slakt (pun intended) på sofaen begge to, fytti grisen (pun yet again intended) for en svinaktig (pun osv) svær jobb det var!

Men gøy var det og, spesielt når det viste seg at vi fikk det jo til. (En profesjonell slakter ville nok snøftet over endel av kjøttstykkene våre, men det gir vi beng i. Oy hey, snøftet - nok en pun jo, men denne gangen helt uintensjonelt. )

Av 53 kg gris, kastet vi 14 kg - det var bein, hud og spekk. Hadde vi vært av mine foreldres generasjon, hadde vi brukt spekket til å lage smult av som vi kunne bruke til å steke smultringer og andre smultstekte julekaker, samt annen frityrstekt mat, og så hadde vi kokt suppekraft av beina, men slikt driver ikke vi med.

Nesten 5 kg hode, labber, buklist og noe vi ikke veit navnet på, går til svigermor for å lage sylte av. Resten av kjøttet blir middag av ymse slag, og vi kvernet 6 kg medisterdeig. Igjen vil nok mange riste rystet på hodet over endel av kjøttet vi lot gå i kverna og som sikkert kunne brukes til finere ting, men det gir vi en god dag i!

Etter 8 timers intens arbeidsdag, hadde vi egentlig tenkt å ha indrefileten til middag, men ingen av oss orka tanken på å lage middag, så den har fått bo i kjøleskapet til i morgen. Vi endte opp ved stambordet på vår lokale italienske restaurant.

Det kommer bildeskryt under.

Inagh · 18-11-15, 21:28

Beklager at bildene blir så store - jeg klarer ikke få inn thumbnails

53 kg gris klar på stuebordet

Ernie har funnet fram til sin indre snekkerkirurg

Nå blir det ribbe til jul!

Den tyngste jobben er unnagjort

Inagh · 18-11-15, 21:31

Gave til min syltelagende svigermor

Alt klart til kapping, kverning, pakking og frysing

Medisterdeig i kilosvis - julematen er sikra!

Når det regner på presten...
Smaug fant skyllebøtta, og var en svært lykkelig katt en stund

Ine · 18-11-15, 21:48

Artig å se!

Varta · 18-11-15, 22:04

Herrejemini for en innsats, godt jobbet! Og kudos for åndsnærværelse til å ta bilder underveis!

Benzo · 18-11-15, 22:10

Kula · 18-11-15, 22:13

Veldig bra gjort. Jeg er glad vi får grovdelt vår gris hos bonden vi kjøper den av. Det hjelper veldig på.

Men den halve elgkalven jeg kjøpte i høst var, vel den var halv. . Og kjære all styrens, det var litt av en jobb å dele opp.

Tallulah · 18-11-15, 23:20

mina · 19-11-15, 00:18

Imponerende! Og all den gode maten!

Jeg synes det er en tung jobb å partere, jeg har vært skikkelig sliten etter de tre gangene jeg har gjort det. Har partert kalv, hjort og rådyr.

Inagh · 19-11-15, 07:59

Ja, Ernie som tok den tyngste jobben, var støl i hele kroppen på morgenen i dag.

Addison · 19-11-15, 08:01

Wow, for en innsats! Så utrolig stas å ha så mye god mat som man bokstavelig talt har jobbet og svettet for! Heldige pus da! Vår katt elsker rått kjøtt, særlig det lysere kjøttet, han hadde gjerne vært med på gildet!

C3PO · 19-11-15, 08:05

Artig å se og lese om. Gratulerer!

gullet · 19-11-15, 08:09

Imponert!

celebelen · 19-11-15, 08:44

For en jobb!
Grisehodet vekker minner, jeg husker fortsatt det året mamma kjøpte et halvt grisehode for å lage sylte. Det lå i kjøleskapet en dag eller to først, og det var vel ikke alltid vi husket på det før vi åpnet kjøleskapsdøra.

Maverick · 19-11-15, 10:47

Jeg er mektig imponert!

Neket · 19-11-15, 10:48

Så kult!

Malama · 19-11-15, 10:52

Imponert. Jeg kjøper et halvt lam til jul, men det kommer ferdig oppskåret etter ønske, pakket i en kasse. Med den andre halvparten også da, i hver sin plast (for jeg og min bror kjøper hvert sitt halve lam) Veldig greit at koteletter og andre greier er skåret av de som har kjøttsag. Da er det veldig mye mindre jobb... Ja, også er en halv sau sånn veeeeeeesenlgi mindre enn en halv gris da, vi snakker jo under 20 kilo kjøpp her, sånn 12-13 ganskje?

**Toffskij** · 19-11-15, 11:08

Kult! Liker særlig bildet av Ernie med blodig trøye!

Rabbit · 19-11-15, 11:53

Wow! Det får'n si, imponerende innsats!

Floksa · 19-11-15, 12:29

Opprinnelig lagt inn av Inagh, her.

Ja, Ernie som tok den tyngste jobben, var støl i hele kroppen på morgenen i dag.

Veldig bra!! Det er så moro å rykke litt nærmere hvordan maten blir til.

(så skal jeg ikke nevne at jeg grovparterer tre hele griser på en dag uten problemer og da rekker jeg å finpartere 1 i tillegg)

18-11-15, 21:24	#1
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.915 Blogginnlegg: 35	Den store grisejobbdagen Vi har, med forberedelser og opprydding, jobba med gris i åtte samfulle timer i dag! Nå ligger vi som slakt (pun intended) på sofaen begge to, fytti grisen (pun yet again intended) for en svinaktig (pun osv) svær jobb det var! Men gøy var det og, spesielt når det viste seg at vi fikk det jo til. (En profesjonell slakter ville nok snøftet over endel av kjøttstykkene våre, men det gir vi beng i. Oy hey, snøftet - nok en pun jo, men denne gangen helt uintensjonelt. ) Av 53 kg gris, kastet vi 14 kg - det var bein, hud og spekk. Hadde vi vært av mine foreldres generasjon, hadde vi brukt spekket til å lage smult av som vi kunne bruke til å steke smultringer og andre smultstekte julekaker, samt annen frityrstekt mat, og så hadde vi kokt suppekraft av beina, men slikt driver ikke vi med. Nesten 5 kg hode, labber, buklist og noe vi ikke veit navnet på, går til svigermor for å lage sylte av. Resten av kjøttet blir middag av ymse slag, og vi kvernet 6 kg medisterdeig. Igjen vil nok mange riste rystet på hodet over endel av kjøttet vi lot gå i kverna og som sikkert kunne brukes til finere ting, men det gir vi en god dag i! Etter 8 timers intens arbeidsdag, hadde vi egentlig tenkt å ha indrefileten til middag, men ingen av oss orka tanken på å lage middag, så den har fått bo i kjøleskapet til i morgen. Vi endte opp ved stambordet på vår lokale italienske restaurant. Det kommer bildeskryt under. __________________ What doesn't kill you, makes you stranger. Sist redigert av Inagh : 19-11-15 kl 08:06.

18-11-15, 21:28	#2
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.915 Blogginnlegg: 35	Sv: Den store grisejobbdagen Beklager at bildene blir så store - jeg klarer ikke få inn thumbnails 53 kg gris klar på stuebordet Ernie har funnet fram til sin indre snekkerkirurg Nå blir det ribbe til jul! Den tyngste jobben er unnagjort __________________ What doesn't kill you, makes you stranger. Sist redigert av Inagh : 18-11-15 kl 22:12.

18-11-15, 21:31	#3
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.915 Blogginnlegg: 35	Sv: Den store grisejobbdagen Gave til min syltelagende svigermor Alt klart til kapping, kverning, pakking og frysing Medisterdeig i kilosvis - julematen er sikra! Når det regner på presten... Smaug fant skyllebøtta, og var en svært lykkelig katt en stund __________________ What doesn't kill you, makes you stranger. Sist redigert av Inagh : 18-11-15 kl 22:14.

18-11-15, 21:48	#4
Ine rakkarpus Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 9.330 Blogginnlegg: 19	Sv: Den store grisejobbdagen Artig å se! __________________ When you know better, you do better.

18-11-15, 22:04	#5
Varta Bookhouse girl Medlem siden: Mar 2011 Hvor: Oslo Innlegg: 483	Sv: Den store grisejobbdagen Herrejemini for en innsats, godt jobbet! Og kudos for åndsnærværelse til å ta bilder underveis!

18-11-15, 22:10	#6
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.185	Sv: Den store grisejobbdagen

18-11-15, 22:13	#7
Kula Trallallaa Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Viken Innlegg: 3.270	Sv: Den store grisejobbdagen Veldig bra gjort. Jeg er glad vi får grovdelt vår gris hos bonden vi kjøper den av. Det hjelper veldig på. Men den halve elgkalven jeg kjøpte i høst var, vel den var halv. . Og kjære all styrens, det var litt av en jobb å dele opp. __________________ Storebror -93 og Jonas -02

18-11-15, 23:20	#8
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.118 Blogginnlegg: 637	Sv: Den store grisejobbdagen Wow! __________________

19-11-15, 00:18	#9
mina Strikker Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 3.219	Sv: Den store grisejobbdagen Imponerende! Og all den gode maten! Jeg synes det er en tung jobb å partere, jeg har vært skikkelig sliten etter de tre gangene jeg har gjort det. Har partert kalv, hjort og rådyr. __________________ -99 -01 -05

19-11-15, 07:59	#10
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.915 Blogginnlegg: 35	Sv: Den store grisejobbdagen Ja, Ernie som tok den tyngste jobben, var støl i hele kroppen på morgenen i dag. __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

19-11-15, 08:01	#11
Addison Champagne til alt Medlem siden: May 2012 Hvor: Nedre Romerike Innlegg: 4.413	Sv: Den store grisejobbdagen Wow, for en innsats! Så utrolig stas å ha så mye god mat som man bokstavelig talt har jobbet og svettet for! Heldige pus da! Vår katt elsker rått kjøtt, særlig det lysere kjøttet, han hadde gjerne vært med på gildet! __________________ 1997, 2001 & 2006

19-11-15, 08:05	#12
C3PO Earthling Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 5.108	Sv: Den store grisejobbdagen Artig å se og lese om. Gratulerer!

19-11-15, 08:09	#13
gullet stille Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tønsberg Innlegg: 10.937	Sv: Den store grisejobbdagen Imponert! __________________ Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03

19-11-15, 08:44	#14
celebelen Dragedytteren Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Høgt oppi lia Innlegg: 5.771 Blogginnlegg: 7	Sv: Den store grisejobbdagen For en jobb! Grisehodet vekker minner, jeg husker fortsatt det året mamma kjøpte et halvt grisehode for å lage sylte. Det lå i kjøleskapet en dag eller to først, og det var vel ikke alltid vi husket på det før vi åpnet kjøleskapsdøra. __________________ Det jeg mangler i tålmodighet, tar jeg igjen i temperament. Ville (nov. 07)

19-11-15, 10:47	#15
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.751 Blogginnlegg: 1272	Sv: Den store grisejobbdagen Jeg er mektig imponert!

19-11-15, 10:48	#16
Neket Har diplom Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 14.682	Sv: Den store grisejobbdagen Så kult!

19-11-15, 10:52	#17
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 29.957	Sv: Den store grisejobbdagen Imponert. Jeg kjøper et halvt lam til jul, men det kommer ferdig oppskåret etter ønske, pakket i en kasse. Med den andre halvparten også da, i hver sin plast (for jeg og min bror kjøper hvert sitt halve lam) Veldig greit at koteletter og andre greier er skåret av de som har kjøttsag. Da er det veldig mye mindre jobb... Ja, også er en halv sau sånn veeeeeeesenlgi mindre enn en halv gris da, vi snakker jo under 20 kilo kjøpp her, sånn 12-13 ganskje? __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

19-11-15, 11:08	#18
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.171 Blogginnlegg: 694	Sv: Den store grisejobbdagen Kult! Liker særlig bildet av Ernie med blodig trøye! __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

19-11-15, 11:53	#19
Rabbit Langøret Medlem siden: Oct 2010 Hvor: I byen.. Innlegg: 3.532	Sv: Den store grisejobbdagen Wow! Det får'n si, imponerende innsats!

19-11-15, 12:29	#20
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Sv: Den store grisejobbdagen Opprinnelig lagt inn av Inagh, her. Ja, Ernie som tok den tyngste jobben, var støl i hele kroppen på morgenen i dag. Veldig bra!! Det er så moro å rykke litt nærmere hvordan maten blir til. (så skal jeg ikke nevne at jeg grovparterer tre hele griser på en dag uten problemer og da rekker jeg å finpartere 1 i tillegg) __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

Den store grisejobbdagen

Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen

Sv: Den store grisejobbdagen