Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Millis · 13-09-08, 19:47

Trenger bare å få oppklart noe her..
Jeg laget en enormt god karrigryte i dag og den vil jeg gjerne lage oftere. Jeg hadde noe matfløte stående i kjøleskapet og jeg brukte den i dag.

Men så lurer jeg; jeg er ikke så dreven i dette med kesam og slikt men jeg tror jeg har forstått det slik at kesam erstatter yoghurt og rømme og dermed ikke er noe særlig å koke på.
Finnes det da noe tilsvarende magert for matfløte?

Ellers bruker jeg gjerne andre typer produkter, soya og slikt. Bare resultatet blir kremete og godt

Hva bruker du kesam til? Mitt kjøkken har nok heller vært preget av naturell yoghurt og matfløte enn kesam. Har nok litt å lære..

Arona · 13-09-08, 19:48

Lett creme fraishe?

Maiden · 13-09-08, 19:49

Opprinnelig lagt inn av Arona, her.

Lett creme fraishe?

Den bruker jeg.

Benzo · 13-09-08, 19:49

Du kan med fordel bruke Vikingmelk.

Mani · 13-09-08, 19:54

Og en god karrigryte vil ihvertfall jeg gjerne ha oppskriften på

ElinM · 13-09-08, 20:55

Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter.

Shamu · 13-09-08, 21:04

Opprinnelig lagt inn av ElinM, her.

Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter.

Kokosmelk er godt!

Shamu · 13-09-08, 21:05

Opprinnelig lagt inn av Millis, her.

Trenger bare å få oppklart noe her..
Jeg laget en enormt god karrigryte i dag og den vil jeg gjerne lage oftere. Jeg hadde noe matfløte stående i kjøleskapet og jeg brukte den i dag.

Men så lurer jeg; jeg er ikke så dreven i dette med kesam og slikt men jeg tror jeg har forstått det slik at kesam erstatter yoghurt og rømme og dermed ikke er noe særlig å koke på.
Finnes det da noe tilsvarende magert for matfløte?

Ellers bruker jeg gjerne andre typer produkter, soya og slikt. Bare resultatet blir kremete og godt

Hva bruker du kesam til? Mitt kjøkken har nok heller vært preget av naturell yoghurt og matfløte enn kesam. Har nok litt å lære..

Du må forresten gjerne legge ut oppskrift.

**Skilpadda** · 13-09-08, 21:06

Opprinnelig lagt inn av ElinM, her.

Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter.

Kokosmelk er veldig godt i karri. Men det er vanligvis ikke magrere enn matfløte, vel?

ElinM · 13-09-08, 21:11

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Kokosmelk er veldig godt i karri. Men det er vanligvis ikke magrere enn matfløte, vel?

Jeg leste en artikkel om kokosmelk for en stund siden. Fettet i kokosfett er mettet, men allikevel sunt. Det var gjort en studie hvor noen spiste mye kokosfett. De gikk ikke opp i vekt uansett hvor mye av det de spiste, det var heller motsatt. Så hos oss spiser vi en god del kokosmelk. Kokosmelk er veldig vanlig å spise i en del kulturer.

Pingis · 13-09-08, 21:19

Ulempen med kokosmelk er jo at det smaker kokos.

Shamu · 13-09-08, 21:21

Men kokos er jo godt.

Pingis · 13-09-08, 21:21

Kokos er grufullt.

Optimist · 13-09-08, 21:47

Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.

Kokos er grufullt.

Ï alle fall i middagsmat!

Interference · 13-09-08, 22:57

Oppskrift på god karrigryte?

Jeg ville gått for kokosmelk jeg og.

allium · 13-09-08, 23:00

Matfløte er vel det magre alternativet til kremfløte? Så tror jeg kaffefløte er enda magrere, og melk selvfølgelig.

14-09-08, 00:56

Opprinnelig lagt inn av ElinM, her.

Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter.

Opprinnelig lagt inn av Shamu, her.

Kokosmelk er godt!

Sitat:

Jeg ville gått for kokosmelk jeg og.

Millis · 14-09-08, 12:16

Ja, altså det var jo ikke noe voldsomt til kokkelering jeg gjorde. Bare fant på noe fra det jeg hadde i skapet. Men kan jo alltids legge ut oppskriften Det ble jo knallgodt. Det enkle blir ofte det beste sant

Jeg tok ca halv løk, 2 hvitløksfedd og knuste i stavmikseren. Freste det i kjelen med litt rapsolje. Tok opp i hakket chili, revet ingefær (bare litt) og grønn paprika og stekte det med løken i noen minutter. Helte oppi en boks matfløte og tilsatte krydder. Jeg brukte karri (fra innvandrerbutikk), gurkemeie, littegrann spisskummen, salt og pepper. Jeg tok i bittelitt jevning, men tror ikke det hadde noen betydning. Konsistensen ble kremet og god.
Til sist rørte jeg inn stekte kyllingbiter (jeg er veggis da, så jeg rørte inn "kylling"-biter til meg ). Serveres med ris etter eget ønske.

Og takk for tips her. Skal prøve med kokosmelk, men blir vel kanskje til at jeg holder meg til matfløten. Creme Fraiche blir vel litt rart når det blir eneste væsken..

**Skilpadda** · 14-09-08, 15:15

Opprinnelig lagt inn av Millis, her.

Creme Fraiche blir vel litt rart når det blir eneste væsken..

Nei, det går fint det, i varme ting - den smelter liksom - men det er jo mye mer fett i Creme Fraiche enn i matfløte, så hvis poenget var å gjøre det magrere, har det ikke så mye for seg.

Millis · 14-09-08, 20:06

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Nei, det går fint det, i varme ting - den smelter liksom - men det er jo mye mer fett i Creme Fraiche enn i matfløte, så hvis poenget var å gjøre det magrere, har det ikke så mye for seg.

Jeg var i Sverige i dag og har kjøpt med meg flere forskjellige matfløter, en vegan type også. Så da blir det litt testing

13-09-08, 19:47	#1
Millis Multividunder Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 850	Hva kan erstatte matfløten og sånn? Trenger bare å få oppklart noe her.. Jeg laget en enormt god karrigryte i dag og den vil jeg gjerne lage oftere. Jeg hadde noe matfløte stående i kjøleskapet og jeg brukte den i dag. Men så lurer jeg; jeg er ikke så dreven i dette med kesam og slikt men jeg tror jeg har forstått det slik at kesam erstatter yoghurt og rømme og dermed ikke er noe særlig å koke på. Finnes det da noe tilsvarende magert for matfløte? Ellers bruker jeg gjerne andre typer produkter, soya og slikt. Bare resultatet blir kremete og godt Hva bruker du kesam til? Mitt kjøkken har nok heller vært preget av naturell yoghurt og matfløte enn kesam. Har nok litt å lære.. __________________ Ruskesara -05 Lillebror kom 10.august -09 " I don't need therapy. It's not my fault there's a disaster every time I blink. I want to f***ing move on and leave it behind me"

13-09-08, 19:48	#2
Arona passer i nissedrakt Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Krokstadelva Innlegg: 1.454 Blogginnlegg: 10	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Lett creme fraishe? __________________ 2007 og 2009 Alle ting går. Om ikke annet, så går det til helvete....

13-09-08, 19:49	#3
Maiden Fear of the dark Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.899	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av Arona, her. Lett creme fraishe? Den bruker jeg. __________________ "Minne kan gjera det småe stort"

13-09-08, 19:49	#4
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.107	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Du kan med fordel bruke Vikingmelk.

13-09-08, 19:54	#5
Mani Helt vanlig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.535 Blogginnlegg: 16	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Og en god karrigryte vil ihvertfall jeg gjerne ha oppskriften på __________________

13-09-08, 20:55	#6
ElinM På vei Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.977	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter.

13-09-08, 21:04	#7
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av ElinM, her. Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter. Kokosmelk er godt! __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

13-09-08, 21:05	#8
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av Millis, her. Trenger bare å få oppklart noe her.. Jeg laget en enormt god karrigryte i dag og den vil jeg gjerne lage oftere. Jeg hadde noe matfløte stående i kjøleskapet og jeg brukte den i dag. Men så lurer jeg; jeg er ikke så dreven i dette med kesam og slikt men jeg tror jeg har forstått det slik at kesam erstatter yoghurt og rømme og dermed ikke er noe særlig å koke på. Finnes det da noe tilsvarende magert for matfløte? Ellers bruker jeg gjerne andre typer produkter, soya og slikt. Bare resultatet blir kremete og godt Hva bruker du kesam til? Mitt kjøkken har nok heller vært preget av naturell yoghurt og matfløte enn kesam. Har nok litt å lære.. Du må forresten gjerne legge ut oppskrift. __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

13-09-08, 21:06	#9
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.219 Blogginnlegg: 674	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av ElinM, her. Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter. Kokosmelk er veldig godt i karri. Men det er vanligvis ikke magrere enn matfløte, vel? __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

13-09-08, 21:11	#10
ElinM På vei Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.977	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Kokosmelk er veldig godt i karri. Men det er vanligvis ikke magrere enn matfløte, vel? Jeg leste en artikkel om kokosmelk for en stund siden. Fettet i kokosfett er mettet, men allikevel sunt. Det var gjort en studie hvor noen spiste mye kokosfett. De gikk ikke opp i vekt uansett hvor mye av det de spiste, det var heller motsatt. Så hos oss spiser vi en god del kokosmelk. Kokosmelk er veldig vanlig å spise i en del kulturer.

13-09-08, 21:19	#11
Pingis Kald på føttene Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 4.965 Blogginnlegg: 121	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Ulempen med kokosmelk er jo at det smaker kokos. __________________ Tilfeldighetene er våre venner.

13-09-08, 21:21	#12
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Men kokos er jo godt. __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

13-09-08, 21:47	#14
Optimist Teacher. Medlem siden: Sep 2007 Hvor: På midten Innlegg: 2.506	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av Pingis, her. Kokos er grufullt. Ï alle fall i middagsmat! __________________ Alle disse dagene som kom og gikk- ikke visste jeg at de var livet!

13-09-08, 22:57	#15
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Oppskrift på god karrigryte? Jeg ville gått for kokosmelk jeg og. __________________

13-09-08, 23:00	#16
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.211	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Matfløte er vel det magre alternativet til kremfløte? Så tror jeg kaffefløte er enda magrere, og melk selvfølgelig. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

14-09-08, 00:56	#17
Frantzen Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av ElinM, her. Kokosmelk bruker jeg i mine karrigryter. Opprinnelig lagt inn av Shamu, her. Kokosmelk er godt! Sitat: Jeg ville gått for kokosmelk jeg og.

14-09-08, 12:16	#18
Millis Multividunder Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 850	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Ja, altså det var jo ikke noe voldsomt til kokkelering jeg gjorde. Bare fant på noe fra det jeg hadde i skapet. Men kan jo alltids legge ut oppskriften Det ble jo knallgodt. Det enkle blir ofte det beste sant Jeg tok ca halv løk, 2 hvitløksfedd og knuste i stavmikseren. Freste det i kjelen med litt rapsolje. Tok opp i hakket chili, revet ingefær (bare litt) og grønn paprika og stekte det med løken i noen minutter. Helte oppi en boks matfløte og tilsatte krydder. Jeg brukte karri (fra innvandrerbutikk), gurkemeie, littegrann spisskummen, salt og pepper. Jeg tok i bittelitt jevning, men tror ikke det hadde noen betydning. Konsistensen ble kremet og god. Til sist rørte jeg inn stekte kyllingbiter (jeg er veggis da, så jeg rørte inn "kylling"-biter til meg ). Serveres med ris etter eget ønske. Og takk for tips her. Skal prøve med kokosmelk, men blir vel kanskje til at jeg holder meg til matfløten. Creme Fraiche blir vel litt rart når det blir eneste væsken.. __________________ Ruskesara -05 Lillebror kom 10.august -09 " I don't need therapy. It's not my fault there's a disaster every time I blink. I want to f***ing move on and leave it behind me"

14-09-08, 15:15	#19
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.219 Blogginnlegg: 674	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av Millis, her. Creme Fraiche blir vel litt rart når det blir eneste væsken.. Nei, det går fint det, i varme ting - den smelter liksom - men det er jo mye mer fett i Creme Fraiche enn i matfløte, så hvis poenget var å gjøre det magrere, har det ikke så mye for seg. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

14-09-08, 20:06	#20
Millis Multividunder Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 850	Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn? Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Nei, det går fint det, i varme ting - den smelter liksom - men det er jo mye mer fett i Creme Fraiche enn i matfløte, så hvis poenget var å gjøre det magrere, har det ikke så mye for seg. Jeg var i Sverige i dag og har kjøpt med meg flere forskjellige matfløter, en vegan type også. Så da blir det litt testing __________________ Ruskesara -05 Lillebror kom 10.august -09 " I don't need therapy. It's not my fault there's a disaster every time I blink. I want to f***ing move on and leave it behind me"

Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?

Sv: Hva kan erstatte matfløten og sånn?