Muffinsene mine blir brent på undersiden

[Dixie Diner]

Hvorfor? Jeg kan ikke huske å ha hatt dette problemet der vi bodde før, kanskje det er for sterk undervarme i denne ovnen? Har ikke problemer med kaker eller mat, kun muffins. Jeg bruker vanlige former i papir. Jeg steker dem ikke for lenge heller, de blir kjempegode og saftige, men undersiden blir alltid svart.

[safran]

Steke dem lenger opp i ovnen og ved lavere varme?

[Dixie Diner]

Jeg skal lage en ladning i morgen tidlig så da skal jeg prøve på det. Takk.

[jolie]

Jeg må i alle fall steke mine et hakk lenger opp i ovnen. Dessuten senker jeg alltid tempen litt på alt jeg baker. Står det fx 200-220 grader, så kjører jeg på med 200 grader.

[Dixie Diner]

Ja det må jeg også ofte gjøre i den helsikes Ikea-ovnen her. Hadde ikke problemer med den vi hadde der vi bodde før, men den var integrert (det er denne også) så vi måtte flytte fra den. Ønsker meg ny ovn, denne er helt rar. Tar evigheter å varmes opp og lager et helsikes bråk. Jeg stekte muffinsene i går på 50 grader mindre enn i oppskriften, men kom ikke på å sette dem høyere. Det skal jeg gjøre med Dumle-muffinsene i dag.

[Shamu]

Ikke si at du er i gang med å bake allerede?
Jeg trenger noen Iset-gener kjenner jeg...

[Dixie Diner]

Ikke enda, men jeg har skrevet ned oppskriften nå og begynner om et kvarter eller noe. Kan ikke tenke meg en bedre start på dagen. Woho. Ikke at jeg spiser noe særlig av det, alt går vel i gapet på besøket, og restene får mannen med på jobb i morgen. Kollegene hans liker meg.

[Shamu]

Altså, når jeg lager kaker så klarer jeg ikke å la være å spise og spise og spise (bare fordi jeg lager så himla gode kaker.. er kakoman ). Hvor mange muffins spiser du når du baker en porsjon? Jeg trenger ett forbilde som deg, sånn at jeg kan begynne å bake mer uten å ese ut sidelengs...

[Dixie Diner]

Haha. Jeg har jo minimagesekk så jeg spiser vel 2-3 muffins men ikke på én gang. Jeg får fort "nok", og så pakker jeg inn resten og sender med mannen på jobb. Jeg baker ikke for å spise, jeg baker fordi det er hobbyen min, jeg elsker å kreére (skrives det sånn?) på kjøkkenet. Desverre er jeg ikke flink til å pynte kaker pent, skulle ønske jeg var konditor. Hey, det kan jeg jo bli, men da må jeg vel gå på Godalen.

Jeg er IKKE kakoman selv om jeg synes det er godt med et kakestykke av og til. Jeg er middagoman. Kunne spise middag hele dagen før, digre porsjoner. Nå klarer jeg heldigvis ikke det.

[Shamu]

hmm.. jeg kommer aldri til å klare å spise bare 2-3 muffins.. så da tenker jeg at jeg dropper å få meg enda en altomfattende hobby..
Det er bedre for figuren å sy da tenker jeg.
Tenker du har en veldig lykkelig mann og enda lykkeligere kollegaer-til-mannen.

Middag er godt ja, men jeg kunne droppet middag for ett kakestykke jeg altså. hehe..

[Dixie Diner]

Jeg hadde droppet middag i et helt år for å kunne sy som deg.

[Shamu]

Vi skulle vært naboer vi Iset. Jeg kunne sydd til deg så kunne vi spist middagene og dessertene hos deg.

[Dixie Diner]

Jaa! Det verste er at vi HAR vært nesten-naboer i mange år uten å ha visst om det. Gah! Men vi bor jo ikke mer enn 10-15 minutter unna hverandre, så besøk skal det nok bli uansett. *Må bli flinkere til å invitere*

Nå er Dumlemuffinsene ferdige. De ble IKKE brent under.

[Shamu]

Ja, det er ganske urettferdig at vi ikke ble kjent med hverandre leeeenge før vi ble.
Og vi er nok like dårlige på å invitere. Også har ikke jeg lappen osv.. hehe..
Men stopp innom en gang du kjører forbi når du skal til Ultra.

GLEDER meg dog til vi skal starte grøsserklubb. Vi kan forsåvidt være hos meg. Vi har stor TV i stua og god lyd.
Micro har vi også til popcorn.. hehe..

[Dixie Diner]

Åh, jaa. Jeg er med på grøsserkveld hos deg anytime! Og med en gang hjemmekinoen er på plass i kjellestua her, blir det jevnlige grøsserkvelder her. Venter på en arv som kommer i løpet av neste år, forhåpentligvis før sommeren, så da får vi nå se.

Da er det innom Ultra for å kjøpe Orvilles Butter Popcorn til mikroen, og så rett hjem til deg, hehe.

[Shamu]

Hmm... da må vi jo haen grøsserkveld før jul da syns jeg.
Siden du er grøsserekspert.. kan du rote frem forslag til egnet film? Så finner vi en dato som passer også installerer vi hos her.

Gleder meg!

[LilleLeo]

Nam! Men altså; en stekeovn skal ikke bruke lang tid på å bli varm og heller ikke bråke.