Ytrefilet med chillikål

[krystallklart]

Ingredienser

• 600 g i skiver ytrefilet av svin
• 1 ts salt
• ½ ts sitronpepper
• 2 ss olje
• 1 stk spisskål eller sommerkål
• 2 båt hvitløk
• 1 stk rød chili
• 2 dl eplejuice
• ½ ts salt
• ½ ts pepper

Slik gjør du:

1. Skjær kålen i ca. 4 x 4 cm terninger.

2. Del chilien i to og fjern frøene. Hakk hvitløk og chili.

3. Krydre biffene og stek dem ca. 2 minutter på hver side.

4. Kok eplejuice, chili og hvitløk i en høy stekepanne i ca. 1 minutt.

5. Ha i kål, salt og pepper og damp under lokk ca. 3 minutter. Bland lett sammen.



Noen som har prøvd denne her?