|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
15-09-06, 09:58 | #1 |
Protonterapeut
|
Kan du sopp?Inspirert av dagens lokale nyheter; vet du hvilke sopp du kan spise og ikke?
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
15-09-06, 22:53 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Nei, men har veldig lyst å lære. Den eneste jeg er sikker på er kantarellen. Jeg har planlagt å plukke sopp når jeg har kommet hjem fra ferie. Hvordan kommer en i kontakt med folk som kan sjekke "fangsten"? Vi kjenner veldig få innfødte der vi bor. |
15-09-06, 22:56 | #3 |
Live and let live
|
Jeg kan ikke sopp, og jeg spiser ikke noe videre sopp. Hender jeg har litt østersopp eller sjampingnon (damn, hvordan skrives det?) i maten en gang i skuddåret. |
15-09-06, 23:10 | #4 |
aldrende
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.813
|
Jeg er veldig glad i sopp, men kan altfor lite om temaet. Hadde aldri turt å spise selvplukket sopp med mindre jeg hadde konsultert eksperter først. |
16-09-06, 20:15 | #5 |
Protonterapeut
|
Soppkontrollører kan kontrollere soppen du plukker
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
16-09-06, 21:04 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Takk for link! Det finnes faktisk en kontrollør der jeg bor. Men en kan vel ikke bare dukke opp på trappa deres med soppkurven? |
16-09-06, 21:12 | #7 |
Fola Blakken
|
Nei, dessverre kan jeg ikke sopp. Vi hadde et lite kurs da jeg tok fem vekttall heimkunnskap på lærerskolen, og det var kjempeinteressant. Og så lagde vi mye godt. Men nå tør jeg ikke, for jeg har ikke holdt det ved like. Synd. |
17-09-06, 23:02 | #8 |
Protonterapeut
|
I Bergen har de fast soppkontroll hver søndag i sopp-plukke-tiden.
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
17-09-06, 23:10 | #9 |
Walking in the air
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.477
|
Ja, disse plukker jeg også, minus blomkålsopp. Men skrubbene er visst blitt tatt av lista for spiselige sopper? Leste noe om det for ikke lenge siden. Jeg var så heldig at mine foreldre hadde ha høyt kvalifiserte venner som vi dro på sopptur med da jeg var liten, lærte masse! Nå husker jeg bare de viktigste.
__________________
|
17-09-06, 23:36 | #11 |
stille
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
|
Nei, og etter episoden med famileien som fikk ødelagt nyrene sine her i distriktet for noen år siden, kjøper jeg de ferdig plukket på Meny1 |
17-09-06, 23:43 | #12 |
Ansvar for egen luring
|
Jeg vet så mye at man ikke spiser de røde med hvite prikker. Men min man er veldig interessert i sopp. Interessen hans begrenser seg dog til de man får morsomme hallusinasjoner av. |
18-09-06, 08:18 | #13 |
Dårlig husmor
|
Jeg plukker sopp og har noen jeg er helt sikre på |
18-09-06, 08:27 | #14 |
Walking in the air
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.477
|
Jeg vet ikke hva de inneholder som gjør grundig varmebehandling nødvendig. Men hvis varmebehandling uskadeliggjør stoffene, kan det i hvertfall ikke være tungmetaller. Det må være noen organiske stoffer i soppen som brytes ned ved oppvarming.
__________________
|
18-09-06, 09:17 | #15 |
WF: Sausnebbet
|
De eneste jeg er trygg på er kantarell og traktkantarell. Moren min plukker masse sopp, så jeg burde nok spørre henne litt. Hun sa det var masser av piggsopp i skogen like ved her jeg bor, så kanskje jeg bør ta en titt. |
18-09-06, 10:53 | #16 |
Epikur
|
Skrubbene er ikke borte, etter hva jeg vet. Derimot er morklene delvis borte (de skal forvelles to ganger). Ubehandlet morkel har to kors, dobbeltforvellet har tre stjerner. Pluggsopp er også ute. Det er VELDIG viktig med oppdaterte soppbøker!!!!
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
18-09-06, 11:01 | #17 |
flisespikker
|
Hadde ikke dette sammenheng med en type "allergisk" reaksjon? Altså, at noen mennesker reagerer på skrubbene når de ikke er varmebehandlet, og at de derfor ble tatt av listen for "helt trygge" sopper? Det var det mine botaniker-kolleger sa, i alle fall. Så hvis man vet at man tåler skrubbsopper, skulle det i så fall ikke være noe i veien for å fortsette å spise dem.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
18-09-06, 15:38 | #18 |
Tar en fot av gangen
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Havørnbyen
Innlegg: 7.983
|
Jeg kan ikke sopp, og er heller ikke interessert i å lære om sopp. Det holder med å vite hvordan de ser ut.
__________________
Tenk positivt. |
20-09-06, 14:03 | #19 |
Glamorøs
|
Kan ikke et kvekk om sopp, desverre. Liker sopp og burde absolutt lære meg mer om det. Men jeg får helt hetta med tanken på at det kanskje er noe jeg kan plukke feil og kverke meg selv og andre. Grøss og gru!
__________________
|
|
|