Iskrem med kondensert melk?

[Mrs. S]

Jeg trenger mye iskrem til et juleselskap. Har en bitteliten iskremmaskin, men jeg synes den er tungvint. Har søkt på nettet, og iskrem men kondensert melk skal ikke trenge røring. Finner masse oppskrifter ved å søke på på no churn ice cream og condensed milk ice cream. http://www.yummly.com/recipes/ice-cr...vaporated-milk
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/7...hurn-ice-cream

Er det noen som har prøvd, og blir den for søt? Kanskje den hadde vært bra med noe surt/syrlig til, som moste multer og en dash akevitt?

[Nenne]

Jeg har prøvd å lage med sukret, kondensert melk og det ble kjempegodt. En boks av 397 gram + 6 dl fløte og så smakstilsetninger. Det være seg vaniljesukker, krokan (som jeg brukte) eller annet. Melk og fløte i mikseren og visp det litt stivt og så i form og i fryseren.

Den ble ikke for søt, men det blir sikkert godt med molter i.

[Sissel]

Mannen min har laget det flere ganger, med stort hell. Han har laget både med vanilje, sitron, bringebær og sjokolade i. Kjempegodt, og utrolig lettvindt.

[Mrs. S]

Så bra! Jeg må sjekke om gjestene spiser multer. Det blir sikkert knall med skogsbær også.
Her er en norsk variant med sitron og bringebær. Den høres frisk ut. http://www.krem.no/hjem/verdens-enkl...melagde-iskrem

Nenne: Vil du si at din mengde med 1 boks kondensert melk og 6 dl kremfløte holder som dessert til 8-10 personer? Antallet til bords er ikke helt spikret, minst 8 stk.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Mrs. S, her.

Så bra! Jeg må sjekke om gjestene spiser multer. Det blir sikkert knall med skogsbær også.
Her er en norsk variant med sitron og bringebær. Den høres frisk ut. http://www.krem.no/hjem/verdens-enkl...melagde-iskrem

Nenne: Vil du si at din mengde med 1 boks kondensert melk og 6 dl kremfløte holder som dessert til 8-10 personer? Antallet til bords er ikke helt spikret, minst 8 stk.

Nja, det kommer vel an på hva middagen er. Jeg ville hatt noe ved siden av tror jeg. Enten krumkaker eller kransekake hvis du går for multevarianten. Eller kanskje brownies hvis du velger bare vanilje?

[Mrs. S]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Nja, det kommer vel an på hva middagen er. Jeg ville hatt noe ved siden av tror jeg. Enten krumkaker eller kransekake hvis du går for multevarianten. Eller kanskje brownies hvis du velger bare vanilje?

Takk for svar. Jeg får kjøpe inn litt ekstra og øke mengden, eller se om det blir krumkaker igjen...
Vi skal ha kalkun. Selskapet er ganske glad i dessert. På 2. juledag, så alt må være i hus julaften... Kondensert melk trenger ikke å ta opp plass i kjøleskap eller fryser. Etter julaften blir det nok mer plass i fryseren, da har lefsene og fyrstekaka kommet opp.

[Nenne]

Lag dobbelt porsjon da vel! Det som måtte bli til overs kan jo ligge i fryseren til en annen dag.