Varming av stor porsjon rømmegrøt?

[Lhi-My]

Finnes det en god metode for å varme opp 5-6 liter rømmegrøt uten å risikere å svi den? Den kommer ferdig laget og nedfrosset i store plastbokser. Den skal spises i konfirmasjon og det er litt begrenset med tid mellom seremoni og selskap. I utgangspunktet har vi ingen som kan stå på kjøkkenet mens seremonien pågår da alle gjerne vil være med.

[Linella]

På skolen varmer vi i dampovn på 17. mai. Mulig det går an å varme i vanlig stekeovn også.
Vi har poser på 4 kg per stk, og varmer flere i slengen. Da tar det ca halvannen time å få dem varme nok.

[Syrinx]

Sette i vannbad mens dere er i seremoni. En stor kjele med en mindre kjele oppi, evt flere mindre vannbad. Så en siste runde med oppvarming før servering.

Varme i mikro litt etter litt, over i kjele og siste oppvarming og sammenrøring.

[Lhi-My]

Opprinnelig lagt inn av Linella, her.

På skolen varmer vi i dampovn på 17. mai. Mulig det går an å varme i vanlig stekeovn også.
Vi har poser på 4 kg per stk, og varmer flere i slengen. Da tar det ca halvannen time å få dem varme nok.

Vet du hvor det er mulig å få kjøpt grøt i poser?

[Syrinx]

Du får bestilt storhusholdningspakker i vanlige butikker.

Jeg kjenner ikke til denne nettbutikken, men jeg googla nå og fant et sted hvor de selger. (dagligmat.no heter den)