Lær meg om bønner

Hyacinth · 31-01-18, 14:34

Jeg er glad i bønner, linser og kikerter. Men jeg kan lite om det, og jeg kjøper bare hermetiske bønner og kikerter. Linser kjøper jeg som tørrvare.

Det går mest i kidneybønner og store, hvite bønner. Når det gjelder linser, kjøper jeg vanlige røde og puy-linser. Og der stopper min kompetanse.

Når bruker man for eksempel svarte bønner? Og hvilken bønne bruker man til hva?

Jeg bruker kikerter til alt mulig, linser i kjøttgryter, kjøttsauser og daal, eller linsestuing. Kidneybønner i chili con carne.

Jeg vil gjerne utvide mitt bønnerepetoar. Kanskje jeg oppdager nye favoritter?

Floksa · 31-01-18, 15:34

Jeg setter mest pris på Fader Vår. Men man skal jo ikke kimse av en god Ave Maria.

Hyacinth · 31-01-18, 15:38

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Jeg setter mest pris på Fader Vår. Men man skal jo ikke kimse av en god Ave Maria.

Det var heller ikke bønder jeg spurte om.

Guava · 31-01-18, 16:33

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Det var heller ikke bønder jeg spurte om.

Bondebønner er veldig godt da! Feil sesong nå da de er best nyhøstet, ferske og forvellet før de ristes i panna.

Jeg er forresten også innmari god på Fadervår i mange oversettelser og språk.

Niobe · 31-01-18, 17:04

Svarte bønner er godt i salater. Det er helst det og kidneybønner jeg bruker. Jeg liker kikerter bedre. I dag hadde vi forresten gulrotsuppe med linser. Linser går mer upåaktet hen (for minsten) enn bønner og erter.

Hyacinth · 31-01-18, 17:09

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Bondebønner er veldig godt da! Feil sesong nå da de er best nyhøstet, ferske og forvellet før de ristes i panna.

Jeg er forresten også innmari god på Fadervår i mange oversettelser og språk.

Takk for tips!

Bondebønner? Er det tilfelle? Finnes de? Eller var det en spøk avledet av det jeg sa?

Hyacinth · 31-01-18, 17:10

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Svarte bønner er godt i salater. Det er helst det og kidneybønner jeg bruker. Jeg liker kikerter bedre. I dag hadde vi forresten gulrotsuppe med linser. Linser går mer upåaktet hen (for minsten) enn bønner og erter.

Tusen takk! Er svarte bønner markant annerledes enn kidneybønner?

Guava · 31-01-18, 17:25

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Takk for tips!

Bondebønner? Er det tilfelle? Finnes de? Eller var det en spøk avledet av det jeg sa?

De er reelle ja. Jeg bruker å kjøpe av ei venninne som dyrker dem på gården. De smaker veldig godt.

Hyacinth · 31-01-18, 17:30

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

De er reelle ja. Jeg bruker å kjøpe av ei venninne som dyrker dem på gården. De smaker veldig godt.

Hm. Interessant. Må sjekke ut det. Men de er ferske, blir det som edamamebønner? Det bruker jeg av og til, men de kjøper jeg frosne.

Niobe · 31-01-18, 17:33

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Tusen takk! Er svarte bønner markant annerledes enn kidneybønner?

Sånn i tillegg at de er mindre, så smaker de også annerledes også, ja. Jeg vet ikke helt hva jeg skal forklare smaken med (hvordan beskriver man smaken på bønner generelt?), men de er på en måte litt søtligere i smaken? Til texmex i Texas og Florida var det noen ganger en blanding av ris og svarte bønner til maten. Og jeg spiste en fantastisk powerbowl i Texas, med marinert kjøtt, salat, pico de gallo, avocado ris og svarte bønner.

Hondacrv · 31-01-18, 17:38

Fnis. Ikkje åpningsbønnen heller? Litt kulere enn Fader vår, og meir eksotisk. Åh eg er jo ikke morsom, eg måtte berre.

Hyacinth · 31-01-18, 17:39

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Sånn i tillegg at de er mindre, så smaker de også annerledes også, ja. Jeg vet ikke helt hva jeg skal forklare smaken med (hvordan beskriver man smaken på bønner generelt?), men de er på en måte litt søtligere i smaken? Til texmex i Texas og Florida var det noen ganger en blanding av ris og svarte bønner til maten. Og jeg spiste en fantastisk powerbowl i Texas, med marinert kjøtt, salat, pico de gallo, avocado ris og svarte bønner.

Nam!

Guava · 31-01-18, 17:49

https://www.frukt.no/ravarer/gronnsa...r/bondebonner/

Hyacinth · 31-01-18, 18:13

Takk!

millact · 31-01-18, 19:04

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Sånn i tillegg at de er mindre, så smaker de også annerledes også, ja. Jeg vet ikke helt hva jeg skal forklare smaken med (hvordan beskriver man smaken på bønner generelt?), men de er på en måte litt søtligere i smaken? Til texmex i Texas og Florida var det noen ganger en blanding av ris og svarte bønner til maten. Og jeg spiste en fantastisk powerbowl i Texas, med marinert kjøtt, salat, pico de gallo, avocado ris og svarte bønner.

Skulle til å skrive om sorte bønner og ris i Florida. Brukes mye der og jeg laget det ofte.

31-01-18, 14:34	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Lær meg om bønner Jeg er glad i bønner, linser og kikerter. Men jeg kan lite om det, og jeg kjøper bare hermetiske bønner og kikerter. Linser kjøper jeg som tørrvare. Det går mest i kidneybønner og store, hvite bønner. Når det gjelder linser, kjøper jeg vanlige røde og puy-linser. Og der stopper min kompetanse. Når bruker man for eksempel svarte bønner? Og hvilken bønne bruker man til hva? Jeg bruker kikerter til alt mulig, linser i kjøttgryter, kjøttsauser og daal, eller linsestuing. Kidneybønner i chili con carne. Jeg vil gjerne utvide mitt bønnerepetoar. Kanskje jeg oppdager nye favoritter?

31-01-18, 15:34	#2
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.097 Blogginnlegg: 121	Sv: Lær meg om bønner Jeg setter mest pris på Fader Vår. Men man skal jo ikke kimse av en god Ave Maria. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

31-01-18, 15:38	#3
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Jeg setter mest pris på Fader Vår. Men man skal jo ikke kimse av en god Ave Maria. Det var heller ikke bønder jeg spurte om.

31-01-18, 16:33	#4
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.745 Blogginnlegg: 17	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Det var heller ikke bønder jeg spurte om. Bondebønner er veldig godt da! Feil sesong nå da de er best nyhøstet, ferske og forvellet før de ristes i panna. Jeg er forresten også innmari god på Fadervår i mange oversettelser og språk.

31-01-18, 17:04	#5
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.064 Blogginnlegg: 11	Sv: Lær meg om bønner Svarte bønner er godt i salater. Det er helst det og kidneybønner jeg bruker. Jeg liker kikerter bedre. I dag hadde vi forresten gulrotsuppe med linser. Linser går mer upåaktet hen (for minsten) enn bønner og erter. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

31-01-18, 17:09	#6
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Guava, her. Bondebønner er veldig godt da! Feil sesong nå da de er best nyhøstet, ferske og forvellet før de ristes i panna. Jeg er forresten også innmari god på Fadervår i mange oversettelser og språk. Takk for tips! Bondebønner? Er det tilfelle? Finnes de? Eller var det en spøk avledet av det jeg sa?

31-01-18, 17:10	#7
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Svarte bønner er godt i salater. Det er helst det og kidneybønner jeg bruker. Jeg liker kikerter bedre. I dag hadde vi forresten gulrotsuppe med linser. Linser går mer upåaktet hen (for minsten) enn bønner og erter. Tusen takk! Er svarte bønner markant annerledes enn kidneybønner?

31-01-18, 17:25	#8
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.745 Blogginnlegg: 17	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Takk for tips! Bondebønner? Er det tilfelle? Finnes de? Eller var det en spøk avledet av det jeg sa? De er reelle ja. Jeg bruker å kjøpe av ei venninne som dyrker dem på gården. De smaker veldig godt.

31-01-18, 17:30	#9
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Guava, her. De er reelle ja. Jeg bruker å kjøpe av ei venninne som dyrker dem på gården. De smaker veldig godt. Hm. Interessant. Må sjekke ut det. Men de er ferske, blir det som edamamebønner? Det bruker jeg av og til, men de kjøper jeg frosne.

31-01-18, 17:33	#10
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.064 Blogginnlegg: 11	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Tusen takk! Er svarte bønner markant annerledes enn kidneybønner? Sånn i tillegg at de er mindre, så smaker de også annerledes også, ja. Jeg vet ikke helt hva jeg skal forklare smaken med (hvordan beskriver man smaken på bønner generelt?), men de er på en måte litt søtligere i smaken? Til texmex i Texas og Florida var det noen ganger en blanding av ris og svarte bønner til maten. Og jeg spiste en fantastisk powerbowl i Texas, med marinert kjøtt, salat, pico de gallo, avocado ris og svarte bønner. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

31-01-18, 17:38	#11
Hondacrv Gå heim, kyss din kvardag Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 13.112	Sv: Lær meg om bønner Fnis. Ikkje åpningsbønnen heller? Litt kulere enn Fader vår, og meir eksotisk. Åh eg er jo ikke morsom, eg måtte berre. __________________ 05

31-01-18, 17:39	#12
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Sånn i tillegg at de er mindre, så smaker de også annerledes også, ja. Jeg vet ikke helt hva jeg skal forklare smaken med (hvordan beskriver man smaken på bønner generelt?), men de er på en måte litt søtligere i smaken? Til texmex i Texas og Florida var det noen ganger en blanding av ris og svarte bønner til maten. Og jeg spiste en fantastisk powerbowl i Texas, med marinert kjøtt, salat, pico de gallo, avocado ris og svarte bønner. Nam!

31-01-18, 17:49	#13
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.745 Blogginnlegg: 17	Sv: Lær meg om bønner https://www.frukt.no/ravarer/gronnsa...r/bondebonner/

31-01-18, 18:13	#14
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.844	Sv: Lær meg om bønner Takk!

31-01-18, 19:04	#15
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.535	Sv: Lær meg om bønner Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Sånn i tillegg at de er mindre, så smaker de også annerledes også, ja. Jeg vet ikke helt hva jeg skal forklare smaken med (hvordan beskriver man smaken på bønner generelt?), men de er på en måte litt søtligere i smaken? Til texmex i Texas og Florida var det noen ganger en blanding av ris og svarte bønner til maten. Og jeg spiste en fantastisk powerbowl i Texas, med marinert kjøtt, salat, pico de gallo, avocado ris og svarte bønner. Skulle til å skrive om sorte bønner og ris i Florida. Brukes mye der og jeg laget det ofte. __________________ 05 og 08

Lær meg om bønner

Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner

Sv: Lær meg om bønner