Stilig fiskerett

[Skilpadda]

I går hadde de tilbud på steinbitfilet på butikken vår. Jeg kjøpte én pakke av den og én pakke veldig rød ørretfilet. Jeg skar begge filetstykkene i drøyt fingertykke strimler på langs, og så la jeg dem i ildfast form i flettemønster - la først alle de røde én vei, og så flettet jeg de hvite strimlene over og under de røde. Litt salt og olje på, og i ovnen på 200 grader i drøyt 15 minutter. Veldig godt og veldig dekorativt. (Vi hadde brun ris og kokte grønnsaker og soyasaus til.)