Enkel «småmat» som kan oppbevares

Hyacinth · 15-05-20, 14:51

Nekter å kalle det for tapas. Det er noe annet.

Hva kan jeg ta med til lunsj på 17. mai? De andre har hhv pastasalat og spekemat, focaccia og aioli.

Jeg har lite overskudd, så jeg kan veldig gjerne kjøpe meg helt eller delvis ut av dette. I tillegg må det kunne lages dagen før.

Forslag?

millact · 15-05-20, 14:53

Dessert? Kake? Noen bokser is og pynt?

Nextlife · 15-05-20, 14:53

Ferdiggrillede kyllingvinger eller klubber.

Sissel · 15-05-20, 14:54

Kyllingvinger kanskje, med noe dressing til. Kjøttboller med tomatsaus. Og kanskje en salat?

Pamina · 15-05-20, 14:55

Bor du i Oslo?

Den franske kjeden Picard har alt du trenger i frossen tilstand - bare å slenge i ovnen eller la tine i kjøleskap. Masse morsomme minipaier, eclairs, tiramisu som er helt nydelig, ostekaker og masser av annet.

Niobe · 15-05-20, 15:05

Kjøttboller?

Hyacinth · 15-05-20, 15:20

Takk for gode tips!

Kjøttboller er ikke dumt, all den tid de kan kjøpes. Må bare finne noen gode. Kyllingvinger e.l. er en mulighet. (Er det pinlig å si at jeg aldri har smakt det? Jeg synes det ser litt creepy ut, og er det ikke bare bein? )

Bor dessverre ikke i Oslo.

Dessert kunne jeg gjerne tatt med, men jeg fikk beskjed om at det ikke var nødvendig.

Hyacinth · 15-05-20, 15:21

Vurderer pai med butterdeig. Men jeg sliter med å lage gode paier. Har noen en idiotsikker oppskrift? Og paiformen min er knøttliten. Kan jeg bruke springform? Eller noe firkantet?

Fersken · 15-05-20, 15:33

Hva med omelett i form med diverse grønnsaker og ost. Skjær opp i passe stykker i formen rett før servering. Står fint i kjøleskapet over natten.

Hyacinth · 15-05-20, 15:33

Opprinnelig lagt inn av Fersken, her.

Hva med omelett i form med diverse grønnsaker og ost. Skjær opp i passe stykker i formen. Står fint i kjøleskapet over natten.

Ikke dumt!

Myria · 15-05-20, 15:37

Hva med å bare kjøpe noen gode oster, et par esker kjeks og et godt syltetøy e.l. til? Superenkelt å bare legge raskt på et pent fat.

Hyacinth · 15-05-20, 15:39

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Hva med å bare kjøpe noen gode oster, et par esker kjeks og et godt syltetøy e.l. til? Superenkelt å bare legge raskt på et pent fat.

Ja, det er faktisk også ganske lurt! Takk!

Bokormen · 15-05-20, 15:49

Ost og kjeks høres veldig godt ut. Og oppskåret melon.

Nenne · 15-05-20, 15:50

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Vurderer pai med butterdeig. Men jeg sliter med å lage gode paier. Har noen en idiotsikker oppskrift? Og paiformen min er knøttliten. Kan jeg bruke springform? Eller noe firkantet?

Du kan lage små butterdeigspakker med skinke, ost og sennep. Jeg har en god oppskrift ett eller annet sted.

Hyacinth · 15-05-20, 15:51

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Du kan lage små butterdeigspakker med skinke, ost og sennep. Jeg har en god oppskrift ett eller annet sted.

Åh, ja takk!

Ellisiv · 15-05-20, 15:52

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Nekter å kalle det for tapas. Det er noe annet.

Hva kan jeg ta med til lunsj på 17. mai? De andre har hhv pastasalat og spekemat, focaccia og aioli.

Jeg har lite overskudd, så jeg kan veldig gjerne kjøpe meg helt eller delvis ut av dette. I tillegg må det kunne lages dagen før.

Forslag?

Tapasboller fra Idsøe. Evnt kan du kjøpe tapasdeigen samme sted og lagr dem selv.

Nenne · 15-05-20, 15:53

Jeg hadde jo lagt den ut her før. Så det var lettest å finne den her.

Butterdeig med skinke og persille

2-4 personer, alt etter som dette er forrett eller hovedrett, tilbehør etc.

2 plater dypfryst butterdeig
75 g kokt skinke
1 dl revet ost, emmentaler eller sveitser (Jarslberg er en norsk Emmentaler). Det går godt an å bruke Norvegia også. Se an publikum.
½ hakket frisk persille
2 ss sennep
1 egg til pensling

Kjevl ut butterdeigplatene og del dem i fire hver. Skjær skinken i terninger og bland den med ost, persille og sennep. Fordel fyllet midt på butterdeigskvadratene og rull dem sammen og tvinn sammen endene slik at det likner en pakke. Pensle over med egg og legg pakkene på bakepapirkledd stekeplate. Stek midt i ovnen på 225 grader i 15 minutter. Server med litt tomat og agurk ved siden av som forrett eller med en salat til hovedrett.

Jeg synes disse pleier å gå unna, så lag mange. De kan fryses. Skinken kan byttes ut med røkelaks.

millact · 15-05-20, 15:59

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Takk for gode tips!

Kjøttboller er ikke dumt, all den tid de kan kjøpes. Må bare finne noen gode. Kyllingvinger e.l. er en mulighet. (Er det pinlig å si at jeg aldri har smakt det? Jeg synes det ser litt creepy ut, og er det ikke bare bein? )

Bor dessverre ikke i Oslo.

Dessert kunne jeg gjerne tatt med, men jeg fikk beskjed om at det ikke var nødvendig.

Prior sine kyllingklubber er gode. Mer kjøtt på dem, lettere å spise.

Hyacinth · 15-05-20, 16:00

Opprinnelig lagt inn av Ellisiv, her.

Tapasboller fra Idsøe. Evnt kan du kjøpe tapasdeigen samme sted og lagr dem selv.

Supert! Takk!

Hyacinth · 15-05-20, 16:02

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg hadde jo lagt den ut her før. Så det var lettest å finne den her.

Butterdeig med skinke og persille

2-4 personer, alt etter som dette er forrett eller hovedrett, tilbehør etc.

2 plater dypfryst butterdeig
75 g kokt skinke
1 dl revet ost, emmentaler eller sveitser (Jarslberg er en norsk Emmentaler). Det går godt an å bruke Norvegia også. Se an publikum.
½ hakket frisk persille
2 ss sennep
1 egg til pensling

Kjevl ut butterdeigplatene og del dem i fire hver. Skjær skinken i terninger og bland den med ost, persille og sennep. Fordel fyllet midt på butterdeigskvadratene og rull dem sammen og tvinn sammen endene slik at det likner en pakke. Pensle over med egg og legg pakkene på bakepapirkledd stekeplate. Stek midt i ovnen på 225 grader i 15 minutter. Server med litt tomat og agurk ved siden av som forrett eller med en salat til hovedrett.

Jeg synes disse pleier å gå unna, så lag mange. De kan fryses. Skinken kan byttes ut med røkelaks.

Herlig! Ser kjempegodt ut! Når du sier «kjevle ut», hvor store og tynne skal platene være da?

Funker spekeskinke?

Og de blir ikke soggy av oppbevaring? Hvordan gjør jeg dette?

15-05-20, 14:51	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Enkel «småmat» som kan oppbevares Nekter å kalle det for tapas. Det er noe annet. Hva kan jeg ta med til lunsj på 17. mai? De andre har hhv pastasalat og spekemat, focaccia og aioli. Jeg har lite overskudd, så jeg kan veldig gjerne kjøpe meg helt eller delvis ut av dette. I tillegg må det kunne lages dagen før. Forslag?

15-05-20, 14:53	#2
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.719	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Dessert? Kake? Noen bokser is og pynt? __________________ 05 og 08

15-05-20, 14:53	#3
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.511 Blogginnlegg: 1	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Ferdiggrillede kyllingvinger eller klubber. __________________ I'm happy, hope you're happy too

15-05-20, 14:54	#4
Sissel Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jun 2008 Hvor: Sola Innlegg: 3.546	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Kyllingvinger kanskje, med noe dressing til. Kjøttboller med tomatsaus. Og kanskje en salat? __________________ Gutt/jente 99, gutt 01

15-05-20, 14:55	#5
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 9.159 Blogginnlegg: 70	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Bor du i Oslo? Den franske kjeden Picard har alt du trenger i frossen tilstand - bare å slenge i ovnen eller la tine i kjøleskap. Masse morsomme minipaier, eclairs, tiramisu som er helt nydelig, ostekaker og masser av annet. __________________ Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)

15-05-20, 15:05	#6
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.081 Blogginnlegg: 11	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Kjøttboller? __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

15-05-20, 15:20	#7
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Takk for gode tips! Kjøttboller er ikke dumt, all den tid de kan kjøpes. Må bare finne noen gode. Kyllingvinger e.l. er en mulighet. (Er det pinlig å si at jeg aldri har smakt det? Jeg synes det ser litt creepy ut, og er det ikke bare bein? ) Bor dessverre ikke i Oslo. Dessert kunne jeg gjerne tatt med, men jeg fikk beskjed om at det ikke var nødvendig.

15-05-20, 15:21	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Vurderer pai med butterdeig. Men jeg sliter med å lage gode paier. Har noen en idiotsikker oppskrift? Og paiformen min er knøttliten. Kan jeg bruke springform? Eller noe firkantet?

15-05-20, 15:33	#9
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.716 Blogginnlegg: 127	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Hva med omelett i form med diverse grønnsaker og ost. Skjær opp i passe stykker i formen rett før servering. Står fint i kjøleskapet over natten. __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

15-05-20, 15:33	#10
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Fersken, her. Hva med omelett i form med diverse grønnsaker og ost. Skjær opp i passe stykker i formen. Står fint i kjøleskapet over natten. Ikke dumt!

15-05-20, 15:37	#11
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.831	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Hva med å bare kjøpe noen gode oster, et par esker kjeks og et godt syltetøy e.l. til? Superenkelt å bare legge raskt på et pent fat. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

15-05-20, 15:39	#12
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Myria, her. Hva med å bare kjøpe noen gode oster, et par esker kjeks og et godt syltetøy e.l. til? Superenkelt å bare legge raskt på et pent fat. Ja, det er faktisk også ganske lurt! Takk!

15-05-20, 15:49	#13
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.176 Blogginnlegg: 13	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Ost og kjeks høres veldig godt ut. Og oppskåret melon.

15-05-20, 15:50	#14
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.325 Blogginnlegg: 202	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Vurderer pai med butterdeig. Men jeg sliter med å lage gode paier. Har noen en idiotsikker oppskrift? Og paiformen min er knøttliten. Kan jeg bruke springform? Eller noe firkantet? Du kan lage små butterdeigspakker med skinke, ost og sennep. Jeg har en god oppskrift ett eller annet sted. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

15-05-20, 15:51	#15
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Du kan lage små butterdeigspakker med skinke, ost og sennep. Jeg har en god oppskrift ett eller annet sted. Åh, ja takk!

15-05-20, 15:52	#16
Ellisiv Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2012 Hvor: Rogaland Innlegg: 1.416	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Nekter å kalle det for tapas. Det er noe annet. Hva kan jeg ta med til lunsj på 17. mai? De andre har hhv pastasalat og spekemat, focaccia og aioli. Jeg har lite overskudd, så jeg kan veldig gjerne kjøpe meg helt eller delvis ut av dette. I tillegg må det kunne lages dagen før. Forslag? Tapasboller fra Idsøe. Evnt kan du kjøpe tapasdeigen samme sted og lagr dem selv. __________________ Ellisiv 2 jenter, -02 og -04

15-05-20, 15:53	#17
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.325 Blogginnlegg: 202	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Jeg hadde jo lagt den ut her før. Så det var lettest å finne den her. Butterdeig med skinke og persille 2-4 personer, alt etter som dette er forrett eller hovedrett, tilbehør etc. 2 plater dypfryst butterdeig 75 g kokt skinke 1 dl revet ost, emmentaler eller sveitser (Jarslberg er en norsk Emmentaler). Det går godt an å bruke Norvegia også. Se an publikum. ½ hakket frisk persille 2 ss sennep 1 egg til pensling Kjevl ut butterdeigplatene og del dem i fire hver. Skjær skinken i terninger og bland den med ost, persille og sennep. Fordel fyllet midt på butterdeigskvadratene og rull dem sammen og tvinn sammen endene slik at det likner en pakke. Pensle over med egg og legg pakkene på bakepapirkledd stekeplate. Stek midt i ovnen på 225 grader i 15 minutter. Server med litt tomat og agurk ved siden av som forrett eller med en salat til hovedrett. Jeg synes disse pleier å gå unna, så lag mange. De kan fryses. Skinken kan byttes ut med røkelaks. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

15-05-20, 15:59	#18
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.719	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Takk for gode tips! Kjøttboller er ikke dumt, all den tid de kan kjøpes. Må bare finne noen gode. Kyllingvinger e.l. er en mulighet. (Er det pinlig å si at jeg aldri har smakt det? Jeg synes det ser litt creepy ut, og er det ikke bare bein? ) Bor dessverre ikke i Oslo. Dessert kunne jeg gjerne tatt med, men jeg fikk beskjed om at det ikke var nødvendig. Prior sine kyllingklubber er gode. Mer kjøtt på dem, lettere å spise. __________________ 05 og 08

15-05-20, 16:00	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Ellisiv, her. Tapasboller fra Idsøe. Evnt kan du kjøpe tapasdeigen samme sted og lagr dem selv. Supert! Takk!

15-05-20, 16:02	#20
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.931	Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Jeg hadde jo lagt den ut her før. Så det var lettest å finne den her. Butterdeig med skinke og persille 2-4 personer, alt etter som dette er forrett eller hovedrett, tilbehør etc. 2 plater dypfryst butterdeig 75 g kokt skinke 1 dl revet ost, emmentaler eller sveitser (Jarslberg er en norsk Emmentaler). Det går godt an å bruke Norvegia også. Se an publikum. ½ hakket frisk persille 2 ss sennep 1 egg til pensling Kjevl ut butterdeigplatene og del dem i fire hver. Skjær skinken i terninger og bland den med ost, persille og sennep. Fordel fyllet midt på butterdeigskvadratene og rull dem sammen og tvinn sammen endene slik at det likner en pakke. Pensle over med egg og legg pakkene på bakepapirkledd stekeplate. Stek midt i ovnen på 225 grader i 15 minutter. Server med litt tomat og agurk ved siden av som forrett eller med en salat til hovedrett. Jeg synes disse pleier å gå unna, så lag mange. De kan fryses. Skinken kan byttes ut med røkelaks. Herlig! Ser kjempegodt ut! Når du sier «kjevle ut», hvor store og tynne skal platene være da? Funker spekeskinke? Og de blir ikke soggy av oppbevaring? Hvordan gjør jeg dette?

Enkel «småmat» som kan oppbevares

Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares

Sv: Enkel «småmat» som kan oppbevares