Eltefritt brød i vanlig brødform?

Fintdethei! · 08-09-20, 19:35

Jeg har bare stekt eltefritt brød i leirgryte. Det er litt tungvint siden den skal legges i vann og varmes og huhei. Kan jeg bare slenge deigen oppi vanlige brødformer, med ca samme steiketid?

kamp · 08-09-20, 21:41

Kortere steketid. Pleier ha litt mel i bunnen av formen for at det skal slippe lettere

Fintdethei! · 08-09-20, 22:17

Takk da skal jeg prøve det!

Magica · 08-09-20, 22:32

Jeg pleier steke i vanlig brødform, smør formen først. Stek på 200 grader nederst i ovnen i 40 minutter, ta ut brødet av formen og stek 10-15 minutter til. Bank på brødet og hør om det er hult, da er det ferdig.

Tranquil · 09-09-20, 10:00

Steker i form, nederst i ovnen, 200 grader i 1 time. Steker det helt ferdig i forma og rister det ut på rist til avkjøling. Har former fra Le creuset som ikke trenger å smøres.

Ruslebiffen · 09-09-20, 13:26

Eltefritt brød i brdøfrom er så genialt! Bare smelle sammen deigen, helle over i smurt brødform, heve i 8-16 timer, steke. Null bretting, null styr. Synes brødene blir utrolig saftige og holdbare.

Jeg synes brødene blir best om deigen er bløtere enn vanlig brøddeig.

Opprinnelig lagt inn av Magica, her.

Jeg pleier steke i vanlig brødform, smør formen først. Stek på 200 grader nederst i ovnen i 40 minutter, ta ut brødet av formen og stek 10-15 minutter til. Bank på brødet og hør om det er hult, da er det ferdig.

Omtrent samme som meg.

Fintdethei! · 09-09-20, 13:29

Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her.

Eltefritt brød i brdøfrom er så genialt! Bare smelle sammen deigen, helle over i smurt brødform, heve i 8-16 timer, steke. Null bretting, null styr. Synes brødene blir utrolig saftige og holdbare.

Jeg synes brødene blir best om deigen er bløtere enn vanlig brøddeig.

Omtrent samme som meg.

Du hever direkte i formen? Også bare steker? Halleluja!!

Magica · 09-09-20, 13:36

Jeg har pleid å ha deigen i bakebollen de 8-16 timene (på benken), brette/røre den litt sammen, for så å tømme over i formen, og så etterheve i formen 1-2 timer. Men det er sletts ikke sikkert det er nødvendig, ref. Ruslebiffen.

Cauchy · 09-09-20, 13:40

Noen som vil dele en oppskrift for ca. riktig størrelse for brødform?

Magica · 09-09-20, 13:49

Ja, jeg bruker 5 dl kaldt vann og ca 1 liter mel/korn. Trenger du mer detaljer? 1 ts salt og 1 ts gjær.

Anda · 09-09-20, 14:08

Jeg gjør det enda enklere.

Lar deigen stå på benken over natta, måker over i brødform (LeCeruset, trenger ikke smøres), settes på rist i midten i kald ovn, skru på 200 grader, 55 min.

Den tiden funker både på ovnen hjemme og på hytta.

Lykken · 09-09-20, 15:34

Jeg bruker denne oppskriften og er veldig fornøyd. Legger til knuste valnøttkjerner og solsikkefrø. Lar det heve i bollen med folie/håndkle etc over natten. Smører en vanlig brødform med smør og heller oppi. Steker ca en time.

https://mills.no/oppskrift/soft-flor...itt-havrebrod/

08-09-20, 19:35	#1
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.450	Eltefritt brød i vanlig brødform? Jeg har bare stekt eltefritt brød i leirgryte. Det er litt tungvint siden den skal legges i vann og varmes og huhei. Kan jeg bare slenge deigen oppi vanlige brødformer, med ca samme steiketid?

08-09-20, 21:41	#2
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Kortere steketid. Pleier ha litt mel i bunnen av formen for at det skal slippe lettere __________________ Even God was autistic, that's why the world spin

08-09-20, 22:17	#3
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.450	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Takk da skal jeg prøve det!

08-09-20, 22:32	#4
Magica søt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.697	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Jeg pleier steke i vanlig brødform, smør formen først. Stek på 200 grader nederst i ovnen i 40 minutter, ta ut brødet av formen og stek 10-15 minutter til. Bank på brødet og hør om det er hult, da er det ferdig. __________________ 2001 - 2003 - 2014

09-09-20, 10:00	#5
Tranquil Erfaren Medlem siden: Jun 2009 Innlegg: 913	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Steker i form, nederst i ovnen, 200 grader i 1 time. Steker det helt ferdig i forma og rister det ut på rist til avkjøling. Har former fra Le creuset som ikke trenger å smøres.

09-09-20, 13:26	#6
Ruslebiffen biffvase Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 2.855	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Eltefritt brød i brdøfrom er så genialt! Bare smelle sammen deigen, helle over i smurt brødform, heve i 8-16 timer, steke. Null bretting, null styr. Synes brødene blir utrolig saftige og holdbare. Jeg synes brødene blir best om deigen er bløtere enn vanlig brøddeig. Opprinnelig lagt inn av Magica, her. Jeg pleier steke i vanlig brødform, smør formen først. Stek på 200 grader nederst i ovnen i 40 minutter, ta ut brødet av formen og stek 10-15 minutter til. Bank på brødet og hør om det er hult, da er det ferdig. Omtrent samme som meg. __________________ 2010 2012

09-09-20, 13:29	#7
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.450	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her. Eltefritt brød i brdøfrom er så genialt! Bare smelle sammen deigen, helle over i smurt brødform, heve i 8-16 timer, steke. Null bretting, null styr. Synes brødene blir utrolig saftige og holdbare. Jeg synes brødene blir best om deigen er bløtere enn vanlig brøddeig. Omtrent samme som meg. Du hever direkte i formen? Også bare steker? Halleluja!!

09-09-20, 13:36	#8
Magica søt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.697	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Jeg har pleid å ha deigen i bakebollen de 8-16 timene (på benken), brette/røre den litt sammen, for så å tømme over i formen, og så etterheve i formen 1-2 timer. Men det er sletts ikke sikkert det er nødvendig, ref. Ruslebiffen. __________________ 2001 - 2003 - 2014

09-09-20, 13:40	#9
Cauchy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2012 Innlegg: 1.756	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Noen som vil dele en oppskrift for ca. riktig størrelse for brødform?

09-09-20, 13:49	#10
Magica søt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.697	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Ja, jeg bruker 5 dl kaldt vann og ca 1 liter mel/korn. Trenger du mer detaljer? 1 ts salt og 1 ts gjær. __________________ 2001 - 2003 - 2014

09-09-20, 14:08	#11
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.011 Blogginnlegg: 411	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Jeg gjør det enda enklere. Lar deigen stå på benken over natta, måker over i brødform (LeCeruset, trenger ikke smøres), settes på rist i midten i kald ovn, skru på 200 grader, 55 min. Den tiden funker både på ovnen hjemme og på hytta. __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

09-09-20, 15:34	#12
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform? Jeg bruker denne oppskriften og er veldig fornøyd. Legger til knuste valnøttkjerner og solsikkefrø. Lar det heve i bollen med folie/håndkle etc over natten. Smører en vanlig brødform med smør og heller oppi. Steker ca en time. https://mills.no/oppskrift/soft-flor...itt-havrebrod/ __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

Eltefritt brød i vanlig brødform?

Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?

Sv: Eltefritt brød i vanlig brødform?