Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Suppe med oksebog

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 19-01-08, 18:11   #1
Røverdatter
Borte
 
Røverdatter sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.634
Blogginnlegg: 278
Røverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme omRøverdatter har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Suppe med oksebog

Jeg har 3/4 kg oksebog jeg skal lage suppe av. Hvor lenge må kjøttet kokes før jeg putter oppi grønnsakene? Bør jeg tilsette noe buljong når jeg koker kjøttet? Det er uten ben.

Jeg har planer om å putte oppi poteter, gulrøtter, sellerirot, vårløk og kål. Ønsker meg en sånn deilig småsuppeaktig ting som farmor bruker å lage.

Noen som har tips?

__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09)

Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og
Freedom's just another word for nothing left to lose
Røverdatter er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-01-08, 19:14   #2
malena
 
malena sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
malena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner tilmalena er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Suppe med oksebog

Jeg vet ikke men dytter litt i håp om at noen kan svare. Jeg elsker sånne supper
men kan egentlig ikke lage dem.

__________________
Gutta 2003 og 2005
malena er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-01-08, 19:25   #3
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.190
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Suppe med oksebog

Skal du lage blank suppe eller tomatbasert? Jeg pleier å vende kjøttet i krydret mel, bruner det lett før legger det i gryta. Bruker buljong eller kraft, ca 5 dl, 1 boks passerte tomater, 2-3 dl rødvin og litt sukker. Jeg hiver oppi alle grønnsakene med en gang.

Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-01-08, 19:37   #4
Left
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Suppe med oksebog

Jeg pleier å la kjøttet koke til det er kokt, og tar det opp for å skjære det opp i småbiter. Koker grønnsakene i kraften, og har oppi kjøttet igjen like før grønnsakene er møre. Du ser når kjøttet er kokt ved at det løsner fra beina.
Du må skumme, skumme, skumme mens du koker kjøttet. Da blir kraften klar og fin

  Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:07.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no