Alternativ til soyamel i pizzabunn? (Lavkarbo)

Jeg har laget pizzadeigen jeg tror Iset...? har lagt ut oppskrift på. Den går det fint an å spise, men jeg kunne godt tenkt meg en variant uten soyamel hvis det er mulig. Soyamel smaker nemlig ikke spes. godt.

Noen som har?

[Garbella]

Du kan bytte ut mye av soyaproteinet med knuste linfrø og fibrex.

[Dixie Diner]

Soyamel smaker hoppetau, mye bedre med soyaprotein eller bakemix, det smaker ikke så mye. Og glutenmel er gansek greit å bruke, det binder slik som hvetemel. Ta et pizzasøk på oppskriftene på www.lavkarbo.no, der ligger det maaaange oppskrifter, mange med bilder også. Samme på Youtube, der søker du på lowcarb pizza feks, så får du opp masse. Jeg fikk bla. tips der om å bruke kjøtt som bunn, altså kjøttdeig, eller feks. løvbiff. Det funker!

[Benzo]

Bruk oppskriften Irma linket til, den er med mandelmel og veldig god.