Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Pepper Lemon · 21-06-10, 10:07

Det skal arrangeres barnebursdag her, og en gjest er allergisk mot egg. Jeg pleier å lage Soaked Chocolate Cake, men den inneholder egg. Kan jeg bruke eggerstatning? Blir kaken like god? Eller bør jeg heller gå for en oppskrift som ikke inneholder egg i utgangspunktet?

**Esme** · 21-06-10, 10:11

Mannen min er jo eggeallergiker og jeg har funnet ut at det er bedre å gå for oppskrifter som ikke har egg i seg i utgangspunktet. Vi bruker denne sjokoladekaken:

5 dl sukker
2-3 ss kakao
1 ss natron
8dl kefir
8 dl hvetemel
150 gr smør (smeltet)

Alt dette røres sammen, stekes i langpanne, eller 3/4 oppskrift for springform 28 cm, 180 grader i ca 1 time, litt mindre om man ønsker den "fuktig"

Pepper Lemon · 21-06-10, 10:13

Ah, tusen takk. Da utgår eggerstatningen.

Kahlan · 21-06-10, 11:30

Denne er god: http://www.detsoteliv.no/searchresul...gruppe.php?563

Dragen · 21-06-10, 11:34

Hvis du vil lage kake fra pose, er Møllerens kakemiks, kilospose, fri for både egg og melk.

**Esme** · 21-06-10, 11:37

Opprinnelig lagt inn av Kahlan, her.

Denne er god: http://www.detsoteliv.no/searchresul...gruppe.php?563

Å, den skal jeg prøve! Takk for tips!

21-06-10, 12:47

Opprinnelig lagt inn av Esme, her.

Mannen min er jo eggeallergiker og jeg har funnet ut at det er bedre å gå for oppskrifter som ikke har egg i seg i utgangspunktet. Vi bruker denne sjokoladekaken:

5 dl sukker
2-3 ss kakao
1 ss natron
8dl kefir
8 dl hvetemel
150 gr smør (smeltet)

Alt dette røres sammen, stekes i langpanne, eller 3/4 oppskrift for springform 28 cm, 180 grader i ca 1 time, litt mindre om man ønsker den "fuktig"

Vi er ikke intolerante overfor egg noen av oss, men denne lager vi allikevel, kun fordi den er så g o d

Pepper Lemon · 21-06-10, 19:21

Esme, du skriver den skal stekes i en time. Gjelder det kun i springform, eller også hvis den er i langpanne? Blir den veldig lav i langpanne, slik at jeg bør lage litt ekstra røre?

**Esme** · 21-06-10, 19:46

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Esme, du skriver den skal stekes i en time. Gjelder det kun i springform, eller også hvis den er i langpanne? Blir den veldig lav i langpanne, slik at jeg bør lage litt ekstra røre?

Det gjelder også i langpanne ja, sånn som er like stor som en bakeplate. Da blir den ca 4 cm høy eller noe slikt, litt avhengig av hvor heldig man blir med den.

Pepper Lemon · 21-06-10, 20:38

Tusen takk! Og takk for bildet av toget også.

Karamell · 21-06-10, 21:17

Jeg pleier å lage den med kefir og natron. Laget den senset i dag for lillebror skal ha barnebursdag i morgen og storebroren tåler ikke egg.

21-06-10, 10:07	#1
Pepper Lemon Peppy! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.665 Blogginnlegg: 253	Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Det skal arrangeres barnebursdag her, og en gjest er allergisk mot egg. Jeg pleier å lage Soaked Chocolate Cake, men den inneholder egg. Kan jeg bruke eggerstatning? Blir kaken like god? Eller bør jeg heller gå for en oppskrift som ikke inneholder egg i utgangspunktet?

21-06-10, 10:11	#2
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Mannen min er jo eggeallergiker og jeg har funnet ut at det er bedre å gå for oppskrifter som ikke har egg i seg i utgangspunktet. Vi bruker denne sjokoladekaken: 5 dl sukker 2-3 ss kakao 1 ss natron 8dl kefir 8 dl hvetemel 150 gr smør (smeltet) Alt dette røres sammen, stekes i langpanne, eller 3/4 oppskrift for springform 28 cm, 180 grader i ca 1 time, litt mindre om man ønsker den "fuktig" __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

21-06-10, 10:13	#3
Pepper Lemon Peppy! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.665 Blogginnlegg: 253	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Ah, tusen takk. Da utgår eggerstatningen.

21-06-10, 11:30	#4
Kahlan Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.300	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Denne er god: http://www.detsoteliv.no/searchresul...gruppe.php?563 __________________

21-06-10, 11:34	#5
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Hvis du vil lage kake fra pose, er Møllerens kakemiks, kilospose, fri for både egg og melk. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

21-06-10, 11:37	#6
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Opprinnelig lagt inn av Kahlan, her. Denne er god: http://www.detsoteliv.no/searchresul...gruppe.php?563 Å, den skal jeg prøve! Takk for tips! __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

21-06-10, 12:47	#7
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Opprinnelig lagt inn av Esme, her. Mannen min er jo eggeallergiker og jeg har funnet ut at det er bedre å gå for oppskrifter som ikke har egg i seg i utgangspunktet. Vi bruker denne sjokoladekaken: 5 dl sukker 2-3 ss kakao 1 ss natron 8dl kefir 8 dl hvetemel 150 gr smør (smeltet) Alt dette røres sammen, stekes i langpanne, eller 3/4 oppskrift for springform 28 cm, 180 grader i ca 1 time, litt mindre om man ønsker den "fuktig" Vi er ikke intolerante overfor egg noen av oss, men denne lager vi allikevel, kun fordi den er så g o d

21-06-10, 19:21	#8
Pepper Lemon Peppy! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.665 Blogginnlegg: 253	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Esme, du skriver den skal stekes i en time. Gjelder det kun i springform, eller også hvis den er i langpanne? Blir den veldig lav i langpanne, slik at jeg bør lage litt ekstra røre?

21-06-10, 19:46	#9
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her. Esme, du skriver den skal stekes i en time. Gjelder det kun i springform, eller også hvis den er i langpanne? Blir den veldig lav i langpanne, slik at jeg bør lage litt ekstra røre? Det gjelder også i langpanne ja, sånn som er like stor som en bakeplate. Da blir den ca 4 cm høy eller noe slikt, litt avhengig av hvor heldig man blir med den. __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

21-06-10, 20:38	#10
Pepper Lemon Peppy! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.665 Blogginnlegg: 253	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Tusen takk! Og takk for bildet av toget også.

21-06-10, 21:17	#11
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.223 Blogginnlegg: 287	Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning? Jeg pleier å lage den med kefir og natron. Laget den senset i dag for lillebror skal ha barnebursdag i morgen og storebroren tåler ikke egg. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?

Sv: Kan jeg lage sjokoladekake med eggerstatning?