Etter forespørsel om oppskrift på banankake som (nesten) alle liker, så legger jeg den her, i tilfelle flere vil ha den 🙂
Banankake
4 egg
4 kopper sukker
2 kopper smeltet smør/margarin
1 liten kopp melk
2 ts natron
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
6 kopper hvetemel
4 store eller 5 små mosede bananer
(Man kan også hakke opp litt kokesjokolade og ha i røren)
Egg og sukker røres til eggedosis, og resten røres forsiktig inn etterpå. Stor langpanne brukes. Jeg har kjøpt meg ny ovn siden sist jeg laget dette og da jeg laget den etter det, så ble det røre til langpannen, + at det ble ca. 15-20 muffins i tillegg 🙂
Stekes midt i ovnene, 175 grader i 30-40 minutter. Følg med, det er forskjeller på ovner 🙂
Banankrem
1 pk melis
4 spiseskjeer myk smør/margarin
1 stor moset banan
noen sitrondråper, slik at bananen ikke blir svart.
Tove
4,7k innlegg
