Saftige, gode kyllingfileter med nydelig saus

Aminta · 11-03-08, 22:38

Prøvde ut en oppskrift jeg fant på lavkarboforumet i dag, jeg "moddet" den litt, og det ble helt himmelsk! Veldig saftig og god kylling.
Anbefales på det varmeste!

Brukte 4 kyllingfiléter (til 2-3 personer)
1 beger Creme Fraiche
2 ss. rømme
4 skriver bacon - hakket
1/2 rød paprika og litt grønn paprika (rest) - skjært i små biter
2 store never brokkoli (bare topper) - skjært opp i biter
Omtrent 3 ringer ananas i biter
2-3 fedd hvitløk -finhakket/presset
Omtrent 3 gode skiver løk (rest) - hakket
5 gode ss. reven ost
2 ts. Maldonsalt
Godt med pepper
2-4 ss. Garam Masala krydder

Ha kyllingfilétene i en ildfast form, bland resten av ingrediensene i en bolle på forhånd og hell det så over kyllingfilétene i formen.
Inn i ovnen på 175 grader i en times tid.
(Vi har gassovn, som bruker litt lenger tid, så jeg satte den på 195 grader og da tok det en time.)
Gleder meg til restemiddagen i morgen jeg

Serverte med jukseris etter denne oppskriften;
1 blomkålhode
2-3 ss meierismør
1 fedd hvitløk - småhakket
2 ts Maldonsalt + nykvernet pepper etter smak.

Først rev jeg blomkålen på råkostjern grov side.
Smeltet smøret i en stor stekepanne. Surret hvitløken en liten stund. Hadde oppi den revne blomkålen, kvernet pepper og Maldonsalt. Stekte dette på middels varme i 7-8 minutter.
(Man kan blande inn litt vårløk på slutten der også evnt.)

Veldig godt det også, og spesielt egnet for de på lavkarbo.

11-03-08, 22:38	#1
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Saftige, gode kyllingfileter med nydelig saus Prøvde ut en oppskrift jeg fant på lavkarboforumet i dag, jeg "moddet" den litt, og det ble helt himmelsk! Veldig saftig og god kylling. Anbefales på det varmeste! Brukte 4 kyllingfiléter (til 2-3 personer) 1 beger Creme Fraiche 2 ss. rømme 4 skriver bacon - hakket 1/2 rød paprika og litt grønn paprika (rest) - skjært i små biter 2 store never brokkoli (bare topper) - skjært opp i biter Omtrent 3 ringer ananas i biter 2-3 fedd hvitløk -finhakket/presset Omtrent 3 gode skiver løk (rest) - hakket 5 gode ss. reven ost 2 ts. Maldonsalt Godt med pepper 2-4 ss. Garam Masala krydder Ha kyllingfilétene i en ildfast form, bland resten av ingrediensene i en bolle på forhånd og hell det så over kyllingfilétene i formen. Inn i ovnen på 175 grader i en times tid. (Vi har gassovn, som bruker litt lenger tid, så jeg satte den på 195 grader og da tok det en time.) Gleder meg til restemiddagen i morgen jeg Serverte med jukseris etter denne oppskriften; 1 blomkålhode 2-3 ss meierismør 1 fedd hvitløk - småhakket 2 ts Maldonsalt + nykvernet pepper etter smak. Først rev jeg blomkålen på råkostjern grov side. Smeltet smøret i en stor stekepanne. Surret hvitløken en liten stund. Hadde oppi den revne blomkålen, kvernet pepper og Maldonsalt. Stekte dette på middels varme i 7-8 minutter. (Man kan blande inn litt vårløk på slutten der også evnt.) Veldig godt det også, og spesielt egnet for de på lavkarbo. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)