Nydelig osteiskake

Pelikan · 09-10-07, 13:09

Vet ikke om dere har sett denne oppskriften før. Men det er en aldeles nydelig osteiskake

OSTEISKAKE
(Kaken kan lages i vanlig kakeform, eventuelt som "opp-ned" kake som snues over på fat.)

Digestive kjeks (knuses, skal strøes i bunnen og som "topp".

3 dl kremfløte og
1 ts vaniljesukker, vispes til krem

3 eggeplommer og
3 dl sukker, piskes sammen, men ikke til eggedosis

1 pk Philadelphiaost naturell
---------------------------------------

Strø knust kjeks i bunnen av en kakeform, så mye som du selv synes er godt.
Rør sammen egg- og sukkerblandingen med Philadelphiaosten, til det blir en jevn blanding. Bland i kremen tilslutt. Hell blandingen over den knuste kjeksen i formen, og strø resten av den knuste kjeksen på toppen igjen.
Sett kaken i frysen, trenger iallefall 3-4 timer på å fryse, men kan gjerne lages dager i forveien. Kjempegodt med friske bær, hakkede nøtter event hakket sjokolade til...eller bare helt for seg selv - mmm!!

09-10-07, 13:09	#1
Pelikan Tåler regn Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Home, but not alone Innlegg: 5.045 Blogginnlegg: 24	Nydelig osteiskake Vet ikke om dere har sett denne oppskriften før. Men det er en aldeles nydelig osteiskake OSTEISKAKE (Kaken kan lages i vanlig kakeform, eventuelt som "opp-ned" kake som snues over på fat.) Digestive kjeks (knuses, skal strøes i bunnen og som "topp". 3 dl kremfløte og 1 ts vaniljesukker, vispes til krem 3 eggeplommer og 3 dl sukker, piskes sammen, men ikke til eggedosis 1 pk Philadelphiaost naturell --------------------------------------- Strø knust kjeks i bunnen av en kakeform, så mye som du selv synes er godt. Rør sammen egg- og sukkerblandingen med Philadelphiaosten, til det blir en jevn blanding. Bland i kremen tilslutt. Hell blandingen over den knuste kjeksen i formen, og strø resten av den knuste kjeksen på toppen igjen. Sett kaken i frysen, trenger iallefall 3-4 timer på å fryse, men kan gjerne lages dager i forveien. Kjempegodt med friske bær, hakkede nøtter event hakket sjokolade til...eller bare helt for seg selv - mmm!!