Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Bombesikker oppskrift på hummus
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Bombesikker oppskrift på hummus

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 25-10-23, 16:57   #1
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.207
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Bombesikker oppskrift på hummus

Jeg skal ha vinklubb om et par uker og tema er Meze og Libanesisk vin.

Jeg har prøvd å lage hummus noen ganger, men har aldri fått den helt som jeg vil ha den. Derfoe vil jeg derfor ha dine beste tips/oppskrift Gjerne konkrete tips om hvilke kikerter/hvilken type tahini som er best.

Tar gjerne imot andre velutprøvde oppskrifter som passer bra til Meze.
løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 17:22   #2
Isprinsessen
Vinter
 
Isprinsessen sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 3.977
Isprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt liktIsprinsessen er virkelig godt likt
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Koke kikertene i vann med bakepulver i først!
https://vegetarentusiast.no/hummus/
Isprinsessen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 17:26   #3
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.207
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Opprinnelig lagt inn av Isprinsessen, her.

Koke kikertene i vann med bakepulver i først!
https://vegetarentusiast.no/hummus/

Hadde håpet å slippe det Men må det til, så må jeg bare.
løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 17:23   #4
Tilde
Jordbærpiken
 
Tilde sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 2.841
Tilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt liktTilde er virkelig godt likt
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Ønsker også god oppskrift på hummus😃
Tilde er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 17:27   #5
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 24.046
Blogginnlegg: 202
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Jeg har hjemme, så jeg svarer her for å abonnere og komme med den i morgen om det fortsatt trengs. Er på reise.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 17:39   #6
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.207
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg har hjemme, så jeg svarer her for å abonnere og komme med den i morgen om det fortsatt trengs. Er på reise.

Topp

løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 18:58   #7
GinaK
Tja...
 
GinaK sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.975
GinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt avGinaK har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Henger også her.
Jeg skulle prøve å lage thahini hjemme i sommer og ødela stavmiksermotoren. Har kjøpt ferdig thahini men mistet lysten og glemte det bort.
Jeg fant oppskrift fra han som bor i Tyrkia. Lurer på om kontoen heter Den glade kokk..
Venter på oppskrift. 😃

__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005
Jeg eldes ikke - jeg mørner.
GinaK er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 20:08   #8
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Aicha Bouhlou. Ingen over, ingen ved siden. Og i tillegg er det den enkleste og kjappeste.

Det er viktig med tahini av god kvalitet!
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 20:09   #9
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Henger også her.
Jeg skulle prøve å lage thahini hjemme i sommer og ødela stavmiksermotoren. Har kjøpt ferdig thahini men mistet lysten og glemte det bort.
Jeg fant oppskrift fra han som bor i Tyrkia. Lurer på om kontoen heter Den glade kokk..
Venter på oppskrift. ��

Man kan ikke lage tahini selv. Det krever industrielt utstyr.

Sist redigert av Hyacinth : 25-10-23 kl 20:14.
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 20:10   #10
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Om tahini:

https://www.etkjokken.com/2017/03/ta...-trenger-vite/
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 21:14   #11
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.207
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Takker Hyacinth Jeg får gå ut på shopping og prøve meg litt fram. Må bare få kjøpt ny stavmikser da forrige forsøk tok knekken på den jeg hadde

løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 21:32   #12
Zulu
Make it count!
 
Zulu sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.818
Zulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Baba ganoush!

https://www.etkjokken.com/2016/03/ba...pp-med-tahini/

__________________
2006 og 2009
Zulu er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 21:50   #13
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.207
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.

Baba ganoush!

https://www.etkjokken.com/2016/03/ba...pp-med-tahini/

Det er veldig godt!
løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 21:51   #14
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Opprinnelig lagt inn av løve70, her.

Takker Hyacinth Jeg får gå ut på shopping og prøve meg litt fram. Må bare få kjøpt ny stavmikser da forrige forsøk tok knekken på den jeg hadde

Jeg foretrekker stavmikser framfor food processor til hummus. IMS har både god tahini og gode kikerter på glass

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 25-10-23, 21:52   #15
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Libanesisk mat er forresten noe av det beste i hele verden.

(Og hummus er kjempegodt som pålegg, både under skinke og alene med grønnsaker oppå.)
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-10-23, 09:42   #16
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 41.486
Blogginnlegg: 180
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Mannen min lager masse hummus, men han gjør det så ofte at han har sluttet med oppskrift og bare smaker seg frem. Ofte varierer jo en del av ingrediensene i styrkegrad, så det kan kanskje være greit. Alt kjøres sammen med stavmikser. Han bruker følgende ingredienser:

2 bokser med kikerter
saften av sitron
en god del hvitløk
salt
litt cayennepepper
olivenolje av god type

Han bruker paprikakrydder for å pynte på toppen.
Han får masse skryt hver gang han serverer dette til nye folk.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-10-23, 10:07   #17
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Jeg måler ikke heller. Men det gjør jeg aldri, knapt nok når jeg lager kaker. (For det er ikke alltid like vellykket.)
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-10-23, 10:07   #18
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.464
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Bruker han ikke tahini, forresten?
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-10-23, 10:45   #19
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 41.486
Blogginnlegg: 180
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Bruker han ikke tahini, forresten?

Nei, ingen bruk av tahini.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-10-23, 17:35   #20
Pegasus
Bør lage seg en tittel selv
 
Pegasus sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Innlegg: 3.444
Pegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt liktPegasus er virkelig godt likt
Standard

Sv: Bombesikker oppskrift på hummus

Kjøper hermetisk hummus på Asiamat (ikke alle typer er like gode, vi har én favoritt), og rocker den opp med sitron, olje, hvitløk og chilli. Den blir minst like god som den vi får ute på restauranter, synes jeg.
Pegasus er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:53.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no