|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
17-08-10, 20:09 | #1 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
[Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner: alternativer til nøtter og melkeprodukterJeg har vært på lavkarbodiett à la Fedon i snart en uke. Jeg savner egentlig ikke å spise "vanlig" mat, men det er et par ting jeg synes er litt vanskelig:
__________________
Gutta -04 og -07 Sist redigert av Tangina : 18-08-10 kl 13:35. |
18-08-10, 13:35 | #2 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner: nøtter og melkEndret litt på tittelen i håp om å fange oppmerksomheten til noe som vet noe om det jeg lurer på.
__________________
Gutta -04 og -07 |
18-08-10, 13:52 | #3 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner: nøtter og melk
Og jeg ser at det ikke går an å endre på tittelen på tråden. Der lærte jeg noe nytt.
__________________
Gutta -04 og -07 |
18-08-10, 13:39 | #4 |
ctrl+z
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerJeg har gått på moderat lavkarbo siden 4. juni og har enda ikke rørt ei linse. Jeg orker det rett og slett ikke. Nøtter bruker jeg ikke mye av, ei heller melkeprodukter.
__________________
It takes a forum to raise a child |
18-08-10, 13:39 | #5 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerKjøtt er bra. Majones også. Bønner er fint. Avocado most med litt majones og hvitløk gaflet innpå med en gulrot på slep eller en biff er magisk bra. |
18-08-10, 13:49 | #6 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerTakk for svar. Nei, ketose har jeg ikke tenkt på (eller satt meg inn i hva er, egentlig). Jeg har lenge hatt problemer med at jeg får veldig lavt blodsukker når jeg blir sulten slik at jeg neste svimer av og blir helt susete, og jeg må spise ofte for å unngå det (og før jeg begynte på lavkarbo, endte jeg desverre ofte opp med sjokolade, boller, pizzastykker og hva annet nærmeste butikk har att å by på). Fedon anbefaler bl.a. nøtter og yoghurt som små mellommåltider, men dette blir jo vanskelig for meg. For sikkerhets skyld er jeg også allergisk mot det meste av norsk frukt (epler, pærer osv). I grunnen er det vel egentlig disse småmåltidene jeg synes er vanskeligst. Jeg spiser havregrøt til frokost, kylling-, skinke-, eller tunfisksalat til lunsj, og middag går i grunnen også fint.
__________________
Gutta -04 og -07 Sist redigert av Tangina : 18-08-10 kl 13:55. |
18-08-10, 18:58 | #7 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 1.300
|
Sv: [Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner
Det slet jeg også fryktelig med før jeg begynte med lavkarbo kosthold, nå holdes det jevnt hele døgnet og det er utrolig deilig. Har du sjekket oppskriftene inne på lenabeatrice.net eller lavkarbo.no?
__________________
|
18-08-10, 13:53 | #8 |
Ekvilist
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerSolsikkekjerner kan erstattes med gresskarfrø. Jeg blander 50/50 solsikke og gresskar, siden jeg synes at jeg blir rar i magen (mye luft) når jeg kun bruker gresskar.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
18-08-10, 13:59 | #9 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner
Jeg har jo den laktosefrie melka - den går fint. Det er mer yoghurt, cottage cheese og kesam jeg lurer på alternativer til. Jeg får vel bare forsøke å minimere inntaket av dette en stund for å se om jeg tåler det i mindre mengder.
__________________
Gutta -04 og -07 |
18-08-10, 14:00 | #10 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerOg så noterer jeg gresskarfrø på handlelista - takk for tipset.
__________________
Gutta -04 og -07 |
18-08-10, 13:55 | #11 |
Har tro på forbedring
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerJeg slår forøvrig et slag for røde linser. Det tar ca 15 minutter å koke de og de blir kjempegode (minner litt om potetmos i konsistensen) Jeg koker det med urtebuljong, krydder eller hvitløk eller noe sånn...mmmm
__________________
Min signatur ™ |
18-08-10, 14:20 | #12 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerOmelett i rapsolje? Hvorfor i alle dager lager du det? |
19-08-10, 08:19 | #13 |
VeloppDragen
|
Sv: [Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22) |
19-08-10, 09:07 | #15 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerHeldigvis kan jeg bruke smør. Til vanlig er det bare søtmelk, fløte og is jeg bør holde meg unna, men nå som jeg har inntatt yoghurt, kesam og cottage cheese daglig, har jeg fått problemer. De siste to dagene har jeg minimert innholdet av dette i maten, og i går gikk det mye bedre. Sønnen min (som også er laktoseintolerant) bruker den blå margarinen, og jeg er glad jeg slipper. Rapsolje brukte jeg fordi Fedon anbefalte det, men det ble med den ene omeletten. Men jeg bruker rapsolje til andre ting (det er jo en av oljene som tåler varme godt, har jeg skjønt) hvor smaken på oljen ikke blir så framtredende.
__________________
Gutta -04 og -07 |
19-08-10, 12:00 | #16 |
Palliasjonsnurse
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 2.510
|
Sv: [Lavkarbo] Nybegynnerfrustrasjoner: alternativer til nøtter og melkeprodukterKan du spise ost? Hvis du tåler det,så kan du lage ostesnacks - steke i micro, osteterninger osv...Nå har det kommet bokser hvor det ligger osteterninger ideilig lake også - feks m hvitløk og chili.. nam.
__________________
Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥ |
18-08-10, 14:39 | #17 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerRapsolje er anbefalt i Fedons bok som stekeolje. Det er bare ikke godt. Grøss. Jeg kommer til å bruke smør. Jeg blir litt forvirret av Fedons bok - det virker som om han er en slags blanding av Grete Rode og "ordentlig" lavkarbo. Kanskje det er bedre å lage sitt eget opplegg.
__________________
Gutta -04 og -07 |
18-08-10, 14:42 | #18 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerSalat med div. oppi, kylling, laks, skinke osv. |
18-08-10, 14:52 | #19 |
ctrl+z
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerLes boka "Frisk med lavkarbo" av Sofie Hexeberg, så får du mange tips. Da er det lettere å finne sin egen vei, synes jeg, hun fokuserer mest på det stabile blodsukkeret.
__________________
It takes a forum to raise a child |
18-08-10, 14:57 | #20 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.831
|
Sv: [Lavkarbo] NybegynnerfrustrasjonerHvordan kan røde linser være lavkarbo når de inneholder 59,8 karbohydrater per 100 gram??
__________________
95, 99, 04 |
|
|