|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
29-12-08, 21:13 | #1 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Østlandet
Innlegg: 1.076
|
AioliSkulle også gjerne hatt oppskriften på en god aioli
__________________
lillegås 07 |
29-12-08, 21:16 | #2 |
Introvert textrovert
|
Sv: AioliOk, jeg jukser. Jeg kan lage hjemmelaget med olje og egg, men den smaker alltid for oljete.
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
29-12-08, 21:19 | #3 |
Stort sett blid
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Nordmøre
Innlegg: 3.503
|
Sv: AioliJeg jukser også. Lager det på samme måten som Karamell. bare at jeg bruker en hel hvitløk samt hvit pepper og bittelitt salt. Bør lages en dag i forveien. Oppbevares kaldt i kjøleskapet.
__________________
Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97 |
29-12-08, 21:22 | #5 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Østlandet
Innlegg: 1.076
|
Sv: AioliEn helt hvitløk? altså alle feddene?? Bruker dere hvitløkspresse eller hakker dere og har oppi?
__________________
lillegås 07 |
29-12-08, 21:24 | #6 |
Stort sett blid
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Nordmøre
Innlegg: 3.503
|
Sv: Aioli
Hele hvitløken ja Hakker den opp.
__________________
Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97 |
29-12-08, 22:17 | #8 |
Glad
|
Sv: AioliHender seg jeg har oppi et par spiseskjeer rømme også, i tillegg til det Karamell sier. Og gjerne en halv bunt frisk basilikum.
__________________
Eldsteturbo 06, lilleturbo 08, og sisteturbo september 11. |
30-12-08, 00:17 | #10 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 3.669
|
Sv: Aioli
Catalansk allioli ble opprinnelig laget uten egg, men fordi det er lettere, og fordi allioli uten egg er meget sterk, så foretrekker de fleste å lage den på moderne vis med eggeplommer. |
29-12-08, 22:29 | #11 |
Stort sett blid
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Nordmøre
Innlegg: 3.503
|
Sv: AioliNoterer frisk basilikum Beata
__________________
Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97 |
29-12-08, 22:57 | #13 |
Stort sett blid
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Nordmøre
Innlegg: 3.503
|
Sv: Aioli
Sa jo det var jukseoppskrift Si at han må prøve den i stedet for å sitte der å riste på hodet. Den er kjempegod! Best om den får stå en dag først.
__________________
Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97 |
29-12-08, 23:28 | #17 |
Aktiv
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 161
|
Sv: Aioli
Man bruker ev. eggeplommer og det er ikke der proteinene er men i eggehviten.
__________________
Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett. |
29-12-08, 22:43 | #19 |
strikker
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.811
|
Sv: AioliJeg elsker Aioli! Må lagre oppskrift. Har aldri prøvd å lage selv før.
__________________
Hører du det nok, så tror du på det. |
29-12-08, 22:43 | #20 |
Introvert textrovert
|
Sv: AioliOK, da har wikipedia opplyst meg. http://en.wikipedia.org/wiki/Aioli
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
|
|