Aversjon mot sunn mat ...

[Myrsnipa]

........

[Mex]

Lager sunn mat som er litt mer fristende? Lettere sagt enn gjort kanskje..
Salat er noe av det kjipeste jeg vet, men fisk kan jeg fort klare å gjøre mer spennende og smakfull.

[Teofelia]

Legg mer innsats i den sunne maten slik at den smaker bedre?

Hvis jeg skulle spist mat bare med motivasjon at den "var sunn", hadde jeg også blitt småkvalm, tror jeg. Trikset er å etterstrebe å lage god mat, og å gjøre det ved hjelp av sunne ingredienser.

Jeg anbefaler å lese noen kokebøker (eller Mim-oppskrifter) og prøve å finne frem til mat som du virkelig liker, og som baserer seg på sunne råvarer. Når du kommer dit at den sunne maten først og fremst er god mat, vil du ønske å lage sunn mat helt av deg selv.

[Myrsnipa]

.......

[Mex]

Men du .. "koke fisk"?? nei nei, fysj.
Har du tilgang på fersk fisk, så kan du trekke fisken til den akkurat slipper skinnet.
Har du evt lettsaltet, gjør du på samme måte og så serverer du sammen med hvit saus og bacon .. mmm..

[Myrsnipa]

.....

[Myrsnipa]

.....

[Skremmern]

Hva med stekt eller ovnsbakt fiks? Det er dritgodt, mye bedre en kokt.

[Mex]

Det kan jeg forstå. Det er utrolig kjedelig å lage mat bare til seg selv. Men hva med å lage mat for 2 dager?
Feks en form av noe slag? Bytt ut spaghetti og kjøttdeig med feks fersk pasta og ferske grønnsaker? Lag hjemmelaget pizza?

[Olympia]

Liker du grønnsaker med dipp? På dager jeg ikke orker å lage mat skjærer jeg ofte bare opp paprika, gulrot og agurk, høvler meg noen osteskiver og spiser litt skinke ved siden av. Veldig enkelt, veldig godt, og ikke så verst sunt heller.

[Myrsnipa]

.....

[Myrsnipa]

......

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Tenker du å spise det samme to dager på rad?
Hjemmelaget pissa spiser ikke ungene, men jeg lager det til meg selv en fredag i blandt. Men det er jo ikke sunt.

Ja det var jo rart...

[Mex]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Tenker du å spise det samme to dager på rad?
Hjemmelaget pissa spiser ikke ungene, men jeg lager det til meg selv en fredag i blandt. Men det er jo ikke sunt.

Ja jeg tenkte det samme to dager på rad. Jeg gjorde det ofte før. Lagde en form eller gryte av noe slag. Eks fiskegrateng, lapskaus, lasagne etc.

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av Mex, her.

Ja jeg tenkte det samme to dager på rad. Jeg gjorde det ofte før. Lagde en form eller gryte av noe slag. Eks fiskegrateng, lapskaus, lasagne etc.

Det kan jo også fryses ned dersom man ikke har lyst på det samme to dager på rad.

[Nefertiti]

All honnør for at du faktisk lager sunn mat til barna da, selv om du ikke er entusiastisk selv. Men det blir jo sikkert kjedelig for deg i lengden, å spise ting du egentlig ikke liker så godt. Kan du lage deg en liten liste over de rettene du selv liker best, for så å tenke ut hvordan du kan gi de rettene en sunnere vri? Ikke supersunt kanskje, men hjelper muligens litt på apetitten? F.eks:

- Hamburger. Alternativ; fiskekake i hamburgerbrød, med avokado, tomat, sprøstektløk etc.
- Pizza. Alternativ; grov bunn, mindre ost og mer sunt fyll.
- Fiskefingre e.l. Alternativ: stekt laks i panne, med scampi, poteter, agurk og rømme.
- Pitabrød m/div. Fyll med rå grønnaker både du og barna liker, sammen med kyllingbiter og en lett dressing.
- Pannekaker. Alternativ: Grovere røre, rørte bær på (istedenfor syltetøy).
- Ostepai e.l. Alternativ: Grov paibunn, grønnsaker dere liker, litt skinke eller kylling og litt ost/eggemasse.

[Tjorven]

Du må lære deg å lage god mat som også er sunn. Jeg har reklamert voldsomt for min "fiskegryte med solskinn" her på FP. Den har også slått an hos mange. Det er superenkelt, sunt og kjempegodt. Den er riktignok ikke ekstremt kalorifattig, men det er vel ikke det du legger i sunn mat?

[Bergensis]

Sliter med det same. Kostholdet har blitt verre og verre siste månadane, og no blir eg småkvalm av all familiemiddag. Barna er kresne og me er begrensa til ein rullerande meny av fiskepinnar, spagetti, fiskegrateng, pølser, fiskepudding/kaker, pannekaker, tomatsuppe. Me lagar også feks. steikt laks eller ovnsgratinert torsk når barna eter fiskepinnar i håp om å motivere dei til å utvide menyen. Poden er enkel sånn. Storesøster er eit kapittel for seg sjølv.

Me kan sjølvsagt lage to middagar, men mannen er greit fornøyd med menyen, og da er det berre meg igjen.

I mellomtida pirkar eg i middagane våre. Tvingar meg sjølv til å ete ein frukt kvar dag. Lagar smoothies av Biola og bær. Og sjølvmedisinerar med junk. Eg ser jo at det er ein ond og sjølvforskyldt sirkel som berre eg kan bryte. Men eg finner ganske enkelt ikkje motivasjonen. Eg håpar lysare, varmare og finare tider skal gi meg eit spark i rompa snart.

[Myrsnipa]

......

[Katta]

Har du familiekokeboken? Den har utvidet mitt matreportoar ganske mye.

For eksempel ørret med mandelflak. Ørret dyppes i mel, egg og mandelflak på den ene siden. Freses i panna i noen sekunder, etterstekes i 10-15 min i ovnen. Kan serveres med diverse tilbehør, knallgodt. Og det tar ca 20 min å tilberede.