Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Matmuffins!

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 06-03-07, 10:25   #1
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 28.119
Blogginnlegg: 11
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Pil

Matmuffins!

Ønsker meg oppskrifter på matmuffins. Med ost, skinke, pølse, salami, eller annet snadder i!

__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 10:27   #2
Mandarin
godt brukt
 
Mandarin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Der
Innlegg: 8.130
Blogginnlegg: 259
Mandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Matmuffins!

”Sunne” muffins

100 g marg smeltes
4 dl hvetemel
4 dl sammalt hvete fin
1 ts salt
2 ts bakepulver
4 1/2 dl lettmelk
1/2 rød paprika
1/2 purre
100 g kokt skinke
Raspet hvitost

Smelt marg og avkjøl. Finhakk paprika, purre og skinke. Lag røren og tilsett de hakkede ingred.
Fordel røren i muffinsformer (kan med fordel penseles forsiktig med litt olje, ellers henger de litt fast), strø over osten og stek i 15-20 min på 250 grader.
Røren kan stå i kjøleskap i formene over natten, så er det klart for steking på morgenen.
Dette blir ca 15 muffins av 2 kr stk... (Ifg F&B)

(Oppskriftene er hentet fra ” Foreldre & Barn”)

Mandarin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 10:40   #3
Pepper Lemon
Peppy!
 
Pepper Lemon sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.713
Blogginnlegg: 253
Pepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Så bra Mandarin!

Kan man bruke papirformer, eller må det være slike harde former?

Og hva skjer hvis jeg bruker grovere mel? Blir de for tunge da? Spiser man slike kalde? Jeg tenker på barnehageniste nemlig.

Pepper Lemon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 10:41   #4
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 28.119
Blogginnlegg: 11
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Glimrende! Visste jeg hadde sett en sånn oppskrift et sted, ja!

__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 10:42   #5
Mandarin
godt brukt
 
Mandarin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Der
Innlegg: 8.130
Blogginnlegg: 259
Mandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Matmuffins!

Jeg tror jeg brukte papir. - det hang litt fast i papiret etterpå.. Men gik kfint å rive av altså. Jeg tror de blir litt tunge om man har grovere mel i. Men jeg er ingen ekspert

Mandarin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 10:50   #6
Vimsen
"De"
 
Vimsen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 9.520
Blogginnlegg: 4
Vimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt avVimsen har mye å være stolt av
Standard

Sv: Matmuffins!

Takk! De så deilige ut!

kan de fryses tro? Uten at de blir supertørre når de tines?

__________________
Effektivitet er intelligent latskap.
Vimsen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 11:00   #7
Mandarin
godt brukt
 
Mandarin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Der
Innlegg: 8.130
Blogginnlegg: 259
Mandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Matmuffins!

Er det ikke noe med at bakst med bakepulver ikke er så bra å fryse?
Jeg vet ærligtalt ikke.

Mandarin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 20:45   #8
Sommerjente
Fullverdig medlem
 
Sommerjente sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 56
Sommerjente har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Matmuffins!

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Takk! De så deilige ut!

kan de fryses tro? Uten at de blir supertørre når de tines?

Jeg har bakt endel matmuffins (en annen oppskrift, riktignok, men går sikkert ut på det samme) og frosset dem uten problemer... Har enten tint dem fremme på kjøkkenbenken eller att dem en liten runde i microen.

Innmari greit å ta med til lunsj (vi har ikke kantine på jobb lenger....grrr). Ta ut av fryseren om morningen, så er de klare til lunsj

Så jeg håper at det ikke er noe i det at bakst med bakepulver ikke skal fryses...

Sommerjente er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-09-11, 18:29   #9
Bomull
www.bomulls.no
 
Bomull sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Cottonfields
Innlegg: 15.048
Blogginnlegg: 324
Bomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt av
Standard

Sv: Matmuffins!

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

100 g marg smeltes

Smeltet marg!???












Skjønner at det er margarin altså, men plutselig hørtes det fryktelig uappetittelig ut allikevel ....marg!!

__________________
Dåtten 2006, Fjåtten 2008 & Lyn fra klar himmel 2018
Some people just need a high-five. In the face. With a chair.
Bomull er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 23-09-11, 21:49   #10
Smurfine79
Carpe Diem!
 
Smurfine79 sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: oslo
Innlegg: 3.435
Smurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Matmuffins!

Denne skal prøves ut. Dette kan fint brukes til alle måltid, altså du kan bruke det som middag, lunsj eller kvelds akkurat som du selv ønsker?

__________________
Carpe Diem
Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv!
Gutter 02 & 07
Smurfine79 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 11:05   #11
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Ingredienser
8 dl hvetemel (evt. halvparten sammalt)
1 ss bakepulver
1/2 ts salt
100 g smør
4 dl melk
2 dl revet, lagret ost
1/2 - 1 Bogskinke i terninger
Presset hvitløk etter smak
Paprika i biter
Evt. et halvt glass tacosaus i røren, det blir snaddergodt
Linfrø, solsikkefrø, sesamfrø ...
Fetaost?

Jeg bare har oppi akkurat det jeg vil. Har laget med feks. fetaost og chili, og mer barnevennlig med mild tacosaus, skinke, paprika og ost. Bare bruk fantastien.

Has i store muffinsformer (blir 6-8 store ca.) og stekes til de er ferdige, ca. 20 minutter (jeg bruker aldri tid, ser det bare an).

Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 11:39   #12
Mei
Har fått viljen sin
 
Mei sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.606
Blogginnlegg: 397
Mei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtidMei har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Matmuffins!

Jeg har også bare oppi det jeg har for hånden. Halvt om halvt grovt og fint mel, et par egg, litt bakepulver, litt melk/vann, litt smør eller olje - også rester av det som måtte finnes i kjøleskapet.

Det går kjempefint å fryse dem, de kan gjerne spises kalde og de er perfekte i matboksen

Jeg lager dem i muffinsbrett men jeg har laget dem med vanlige papirformer også. De henger litt fast da, men ikke nevneverdig plagsomt.

Mei er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-09-11, 19:17   #13
Smurfine79
Carpe Diem!
 
Smurfine79 sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: oslo
Innlegg: 3.435
Smurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smartSmurfine79 imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Matmuffins!

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Ingredienser
8 dl hvetemel (evt. halvparten sammalt)
1 ss bakepulver
1/2 ts salt
100 g smør
4 dl melk
2 dl revet, lagret ost
1/2 - 1 Bogskinke i terninger
Presset hvitløk etter smak
Paprika i biter
Evt. et halvt glass tacosaus i røren, det blir snaddergodt
Linfrø, solsikkefrø, sesamfrø ...
Fetaost?

Jeg bare har oppi akkurat det jeg vil. Har laget med feks. fetaost og chili, og mer barnevennlig med mild tacosaus, skinke, paprika og ost. Bare bruk fantastien.

Has i store muffinsformer (blir 6-8 store ca.) og stekes til de er ferdige, ca. 20 minutter (jeg bruker aldri tid, ser det bare an).

namnam, denne var god

__________________
Carpe Diem
Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv!
Gutter 02 & 07
Smurfine79 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-09-11, 19:23   #14
m^2
Bør lage seg en tittel selv
 
m^2 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 14.078
Blogginnlegg: 122
m^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme omm^2 har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

dagensmuffin.se

oppi 1000 muffinsoppskrifter, hvorav 114 matmuffinsoppskrifter (dvs oppskrifter med treff på søk etter matmuffin)

m^2 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-09-11, 21:31   #15
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.618
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Her er oppskriften jeg bruker:
1 boks Kesam vispes sammen med 4 egg
Bland i 3 dl hvetemel og 3 dl sammalt hvete grov, 1 ts salt og 1 1/2 ts bakepulver.
Hakk 1 paprika, 10 cm purreløk, litt ost og litt skinke, og bland dette i deigen.
Fylles i store muffinsformer (det blir ca 15 store muffins) og stek ved 200 grader i ca 20 min.


Fyllet kan selvfølgelig erstattes med annet snadder.

Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-09-11, 13:05   #16
kjerstisin
Aktiv
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Ungarn
Innlegg: 227
kjerstisin er litt kul
Standard

Sv: Matmuffins!

Inspirert av denne tråden slang jeg sammen min egen versjon i dag til lunsj og de ble faktisk gode...dette brukte jeg:

4 egg
4 ss sukker
2,5 dl vann
2 dl rømme
1 dl olje
2 ts bakepulver
1 ts natron
1 dl havregryn
2 dl sammalt hvete (grovt mel)
Litt salt
Hvetemel til passe deig

Lage noen med skinke , ost og purre- til barna og noen med soltørket tomat, fetaost og salami til voksne...mmmm

Stekt på 200 grader i ca 13-15 min

Ble nok til 22 små muffins..

__________________
Leder av monsterfabrikken, bestående av to store fire små en hund og x-antall hybelkaniner....
kjerstisin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 20:54   #17
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 28.119
Blogginnlegg: 11
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Da har vi spist grove muffins med purre, skinke og ost til kvelds! De ble veldig gode!

__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 21:01   #18
Pepper Lemon
Peppy!
 
Pepper Lemon sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.713
Blogginnlegg: 253
Pepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Jeg har også laget en liten samling muffins, hvor halvparten befinner seg ustekte i kjøleskapet.

Jeg brukte raspet gulrot, paprika, sveitserost og skinke. Veldig, veldig godt og barnevennlig. Det blir nok en fornøyd gutt i barnehagen i morgen.

Pepper Lemon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-03-07, 21:02   #19
Pepper Lemon
Peppy!
 
Pepper Lemon sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.713
Blogginnlegg: 253
Pepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matmuffins!

Glemte å få med at jeg brukte grovt mel iblandet hvetemel. De ble ikke for tunge. Akkurat passe vil jeg si.

Pepper Lemon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-03-07, 22:00   #20
Mandarin
godt brukt
 
Mandarin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Der
Innlegg: 8.130
Blogginnlegg: 259
Mandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de flesteMandarin er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Matmuffins!

Det går helt sikkert fint å fryse de altså.
Bare overse min kommentar mht bakepulver og frysing.. Jeg aner ikke hvor jeg har det fra :amatør:

Mandarin er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:47.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no